【本編】＃３ オンライン産地見学会（聖護院かぶ・聖護院だいこん）
本日の30見学会の外をお伝えさせて いただきます 今回第2部の旺盛になっておりましてまず こちらの第一部では京都の南に位置する文 余ってをよりと別メイド淀大根と呼ばれて いる聖護院大根のご紹介をさせていただき ますそして第2部では亀岡市の子の長より マイ続けなどというものでも有名な聖護院 かぶのご紹介をさせていただきます それではさっそく第一部の生涯第4の ランチ紹介をさせていただきます上戸 in life をソースって山頂ですねこちら 海山長者たりあとは常用し壁お菓子 京都時彼にある京丹後市がありますその中 でも本当出荷量が多いならこちらの海 阿波町になりますこの久御山町で栽培され た聖護院第1子は別名淀大根とも呼ばれて おりまして永長一番の参詣者からも高い 評価を得ている生涯大根となります 8ね見てわかる通りかなりの重量物なので 収穫作業であったりするか作業はかなり 能力のいる近木となっております 実際にどのような作業をされているか a そういうことも含めてですね生産者さんに 今日は色々と話を伺っていきたいと思い ます本日5章強引代行をご紹介いただくの は閉山したのは10日たです あとございましたお願いいたしまー スポンジはよろしくですまずそれでは さっそくと松岡さんに色々とお話を伺って いきたいとおもいます 会ではまず初めになんですけれどもとか町 笠はいつから農業を始められたんでしょ 国家でこれ 44年44年40年前から 聖護院大根自体はゼロから聖護院ライゴン 合間で 27年後の17年ぐらい前からやってます ねそうですねちなみにその後依頼来たい by することになったきっかけという ものはどういったことなんですきっかけは けど あの家今日の電報野菜 それになって一番と彼のほうからもまぁ ちょっと経てきちゃったらにやってもらえ ばぁばuo f +見たねこれそうなん ですやりかけたいっ いろいろな関係者の方から作ってほしい っていう要望がしてし作り出したという ことなりちなみにこの大今回えっとシール 見るロード第1本という風に変えているん ですけども海外淀大根というのは なぜこういった名前が付けられているん ですか海県冬らしいもらえで採れた大根を キューブ日以降 呼ばれてそれではさっそくなんですけれど もこの商売代行おけ中核される頃お譲り させて頂きたいと思い はいもございまーそれぐらいの分あっあり くれません これぐらいを持っている自信プレゼンを これだけですねっ この 青いとこはいこれが政治運営出る あまり大きなぽ立派な総合アイスと思う もうファンティにその子たちがいいと言わ れているのはアリかといった形のものです あのまんまるな形がは一般的に良いとされ ていましてその栽培のこだわりについて今 からを自治体等 かなり多いものでありだと思うんですけど 再開するやがって あれなどがあれば底俺だけ 俺が仕事でください 必要になるという 思っ まあ自分のん でそのえーどうですね ごめんなことがありますのではこちらの方 をしていただきありがとうございます 洗い場のオーダーをお願いいたします tano me 待てそれではですねと今栽培のパトと出棺 ラントの出荷作業のところを見せて いただいたんですけれどもこっからです ねっ聖護院ら以降そのものについてお聞き したいと思います それはズバリ総合院第1本の不調を教えて いただけますかあそぼですね 特徴 日本何しにうっ 味が数ポニー付 はいそこに太鼓のプットとしましては今 おっしゃっていただいたように新津連れが しにくく 味がしみこみやすいというポロですし サイバーこういった特徴があると思うん ですけどおばあちゃんヌードル 井崎もあのおでん こちらの上げ道を 私はん ないっ それとあの サラダ 断続 に行ってまたあのでたストパ水菜とか はですね by 身の茸 今の事業も諏訪間何ん スマートフォン 生でも食べれるあー自分流行われるそれを 張ってるのあそうだったんちなみにこの ハプたーーーーの票はレベルこの新録 頭の葉っぱにもやらかします炒めたりして 軟骨を痛めた事例をはめられた時だしっ それではですね最後に観ていただいている 市場関係者の方より兄の方 by 朝の誰 か2度ことを踏まえた4番です ローリン山のプロのてデー このう 美味しいあの聖護院大根度大根を 人はに作ってたくさんの人に食べて いただきたいと思います またもうその食べてもらってるシーン 笑顔 授与を見せてもらうの一番の子かハゲに なりません おめでとうございます それでは 色で第一部の総合院第1本の上終わらせて いただきたいと思います またがさん本日はありがとうございました それでは次亀岡市の首脳長より聖護院かぶ のご説明をさせていただきます菅野さん よろしくお願いします おっ はいナーンダビンチわー でのよその裏のです +は今亀岡市の紫乃著という地域に言い ますこちら亀岡氏は地方山に囲まれた こっちでも生かし秋から春にかけてホイ霧 が発生することでも知られています観光妻 ストップでもアージュヒーローペラ州では このような雲海を見ることもできます 女神岡芝 聖護院かぶのブランド産地として唯一認定 を受けている地域です 今日はその証拠 in 株の栽培方法や 食べ方 魅力についてみなさんにお伝えしていき ます それではご紹介するにあたって編纂者の村 さんにお越しいただいておりますみなさん よろしくお願いします 頭はよろしくお願いします それでは発足聖護院カブの魅力について 詳しくお聞きしていきたいとおもいます それではまず木村さん率から農業を練られ たんですか 30 2年になりましたねサイズにねんっあれ ねっ では証拠インバッグを理解する気はあった んだったんあんそこに被らなかったから なんであの 鯛鯛カブラを作ってるんですね上木で3台 目になりますや始めて60年ぐらい もうそんなに一緒にチョコインカーブって いうのはゼンマイ告げとかでが出ることが 多いんですけれどもちょ当院各の何割 くらいが応用として終わってるん 過去出荷し続ければないんですけど いらっしゃいます気をつかうがプラ立って 歌いの7割から8割くらいになると思う その残り2割3割以来中で師範に行ったり そういう中で 流れていますね うんってみましたではその次なんです けれども亀岡氏は切れがポリ地域になる ことも ある あのは昔からカメから霧があの千万な油を ね 味を良くしているでみんなおっしゃってる んですけど その浅霧が出ると 4の低いお時間本体が長い長くなってます のでスキルに向かって気温がお腹に上昇 するので それんがあの いいんじゃないかって言われてるんですよ ねまあそれきりとか正氏もあるんですけど それが出ることによって はかなり天海がを待ちますスペもう d 数 間違いないところで びっくりーカブ炭素アップ勝負だね びっくり緻密な胸肉が抑止になると言う いました では早速ですねその所っぽいんぱぷを実際 に見せていただこうと思います 距離ではお願いします ぷっ give まだまだチッパー的にはいざしてないん ですかねこれでもこの2でねこれからまだ 大きくなってしゅっぱまず1週間たらそう だめっ 聖護院大根はアッパーのボス蓄圧んです けど ショーンカーブはもうネット発泡完全に とってしまいますこの段3キロ走ってます おいた館でね ます 消えそうですね洗ってねあって箱詰めして 出荷を押しますはいではちょっと中身も ですね実際にせていただこうと思いますの で一旦戻りますと もうすごいですねすごいキメが細かそう ですね 今の時期もこれはところにきめが細かくん その後 in 株が勝ちのおっぱい正午 印刷まあそんなものなのさ ペロー 肉質ラマー全店緻密でねえ y とかたい のはこのまでます線バイザーの千枚漬けに 対しては特にリップしてお堅いもの がしっかり詰まってもそうなったらこの までますよね 木村さんの自宅も党惨敗ではパブ2種類 従い別 基本的に 露地栽培は はセオパペル中これは しかし大昔から変わってないしなんです けどねこれを伝えますこれやっぱりあの 全部預けするのに最も適してくれ言われ ますね 執筆 味も でもう一つは a gardeneno アーレ市が ge 4 se 中学スロー な 5章は露地でもし合うそのインチあると プロセサ日がやらないですけどその後 すごくあの緻密で 同じくもダメだった福祉なるん八ツ場ここ でですね 聖護院パブのポインポーズを教えて頂 もそう なぜため 甘いとにかく甘いんですよ翼をしたものは 無しみたいな 特色であるにガンババルーンアートパッド ラインショップクラブ初心者4を 使いやすいたか4歳だとは思いますはい ではですねおいしい超こりんぱ口にする 場面に気をつけているペンやこだわって いる やっぱりあの 対応するバーの通知が大事なんですけど 父つってもらってって言う 対応の h 氏 なんとこれ お弁当してそれを入れるようにしています 自家製も相性いい れている どんな壁方が一番 はですねここまで言っまぁ実際に就活ここ でですね一方実際に収穫してから出荷する までの作業映像を1分ほどでまとめており ますのでその動画をこれから流したいと 思います [音楽] [音楽] [音楽] 雨の総動員タブロー はっぴー大広間へます ん でもあんまりですびっくりする方4倍です ん すごい 株も吹い香りもすごく口の中に広がります しとても美味しいです ありがとうございます ビッ 以後にあるんですよ on リョービ任官 by あーさんが今て いただけるんですもその方々に店白っぽい ん株に対するつもりよとことでお使い頂け ますでしょうか はいね まあさっきも使えるってようにもう とにかく怒鳴るように保ちたいんで ぜひ と使っていただきたいと思いますなかなか の大根のように一般に流通狭いないので あの見かけたことないかもない方も いらっしゃるかもしれませんけど 美味しい野菜です 精一杯作ってますんでぜひ一度使って1回 いただいて 阿部リーダーラグがいいと思います宜しく お願いします でも美味しかったですよありがとうござい ますそれではこちら者ファインパイプのん 終わると思いますよねはいご予約初期版 どうもありがとうございましたーーー ありがとうございますぷっ 木村さん菅野さんありがとうございました これで本日の行程は全て終了となります 途中でですね少しエイドが見られたりをて が途切れてしまって申し訳ございません でした仕事まとめになるんですけれども 正午インパクト当院大根はどんなものかと いうところで まず共通して言えることはどちらもですね 火を通すと天海が そしておいしいということです そして相愛日本の毒と応募しましては松岡 さんが言っていただいたように行くズレ 画質にくく味がしみこみやすいおでんとか にですねすごく歌っ最適な品目となって おります そして先ほど木村さんからもおっしゃって いただいたように聖護院かぶの方では癖が なくて様いいということが特徴として挙げ られますぜひですね猫のそれぞれの特徴 覚えて頂ければと思います 一般の方からですね えっと聖護院かぶと松陰代行の次回は何か ということを聞かれることも多いと思い ますのでぜひ今日の産地見学会を参考にお 答えいただければと思います これで第3回目のオンライン産地見学会を 終了とさせていただきます 本日はどうもありがとうございました [音楽]
こんにちは！京のふるさと産品協会です。
第３回オンライン産地見学会を開催しました。今回は２品目（聖護院だいこん・聖護院かぶ）をご紹介いたします。
※強風・電波不安定によりかなり見づらくなっておりますので、ご了承ください。
00:00~ 聖護院だいこん産地紹介
04:06~ 聖護院だいこん洗い作業紹介
07:27~ 聖護院かぶ産地紹介
15:06~ 聖護院かぶ洗い作業紹介
17:16~ まとめ
【聖護院だいこんレシピ】
①聖護院だいこんの丸ごとステーキ
【聖護院かぶレシピ】
①聖護院かぶの野菜あんかけ
②聖護院かぶのカルパッチョ
③麻婆かぶら
④聖護院かぶdeまきまき生春巻
京のふるさと産品協会
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