【1時間で完成！】つやぴか『もちもちベーグル』の簡単な作り方

【1時間で完成！】つやぴか『もちもちベーグル』の簡単な作り方

持っていた ん 2 voodoo こんにちは今日は1時間でベーグルを作っていこうと思います 材料ですが強力粉ドライイースト砂糖と塩オリーブオイルを水ぬるま湯ですね になってますでは早速作っていきたいとおもいます まずボールにですね強力粉入ってますここに ウイスター ん でお砂糖 イースト棟さと隣り合うように入れてくださいね ねぇ でお子様は 離れた場所に入れますよこのへん tan [音楽] そうしたら well 枚をイースト棟里のところをめがけて入れます この時にちょっと民を作りたいので えっ はぁ 車マジでちょっと ねせき止めて 適当ですけどここにめまいれます [音楽] こういう風にするのは あの しよって殺菌作用があるのでいいしそのその菌の働きを邪魔しちゃうんですね なので最初は しようとイーストを一緒にしないで後から 混ぜていきますイーストがふやけてきたらその後週も一緒に混ぜるっていう感じです [音楽] そしたら全体を 旧車文字なんですけど あげていきますレーベルの記事はちょっと固めなので いつもしゃもじでこのないパンとか動画してるんですけどこれはちょっとさすがに しゃもじより この後手で混ぜた方が結果的に早いと思うので今日はちょっとてねー こねる時間があります [音楽] ん ええええええええええ ていた ああああああっ ん ってひとまとまりになってきたら ててデー 食べていきます 口に入るといってももう このボールの中でいいかなと思いますちょっとツルッとしてきたら [音楽] それで大丈夫です 4日 [音楽] ん おっ 結構1全くになったところでおりぶりれます th バッハ [音楽] me で混ぜていきます ベーグルすごいシンプルな単なので 油を言えないで式もいっぱいあるんですけど 今日は少しだけオリーブオイ料 入れてます あとお砂糖もね入らないレシピって結構あるんですけど 少し阿南があった方がいい 食べやすいのでん 少しだけ入れてます最初はブラなじまないんですけどこうやってこねていくと同じで くるので詰んでちょっとツヤっと生地がしてくるまで 止めてあげてくださいまあといっても の御尊父んかな [音楽] [音楽] 持っています を持っています 持っています 4日 こんな感じで少しのツヤっとしてきたので [音楽] もう少し濃いっ tan ん ん [音楽] ん me はいこんな感じですかね そんなに込めてません言っても はいそしたら a 今日はもう1時間箱なしでこのまま分割して成形していきます [音楽] issue [音楽] 今日5等分5校ベーグル作ろうと思うので 5等分図ります まずですね全体量を測って それを5で割ったらいいです巨430 n 235して 全体量後であったら87g になったので手で87グラム前後2分割していきたいと おもいます あった me ん んだっ8 [音楽] ええええええ [音楽] ん [音楽] [音楽] 持った 4日 ん おっ を知って作った ああああああ エイ [音楽] ん r ん ん [音楽] ん [音楽] moon ん goo 2分 あっはい おっ 4日 敗訴者が請求していきます 便活した記事ここですねねえ 生地を丸めて ちょっとだ選んでもいいです楕円の方が伸ばしやすい ねっ こんな感じで おいたらの中から上綿棒ですねねんもんで いっ 真ん中から走って真ん中から下綱を張った ああああああ ん 5分 このプロットとから横向きにして またもの中から ん くれ真ん中からした n 子していきます って巻いていきます で巻いてまぁ一周してもうちょっと空気を入れない鍵が入んないように しながらここ 付け根ですね止めていきながら丸めていきますえっ 閉じ目を通したらひねりに したら 整形するんですけど どちらでもいいんですけど片方を少し細長くします 先っぽだけ [音楽] そんな学して こっちはちょっと太くして こういうふうに 広げてあげます でこの時だいたいな誤差は20センチない中 8cm かあまり をすぎてもあれなんですけど そしたらこの細い方を不等号で 普通に上げます こんな感じ 今景気もしっかりと締めを 一度でくっつけてあげてください 抵抗するとどんな2型みたい あるんですね でこれ幕を閉じた二お香が裏かっていう設定にしてください 大丈夫ですかねはいはい そしたらこのほか茹でていくんですけど金ごま おきます 心を打つ その入れて言ってもいいんですけど時計バーが付いてる方がいい 後々便利ですのでまた開設しね 記事が乾燥しないように手早く作業しましょうね ん まず生地を上下に伸ばしたら 90度に回転させて た真ん中からん ね真ん中から下を伸ばしていきます おいていきます ていません [音楽] [音楽] で巻き終わったらた時目をしっかり閉じましょう a [音楽] 端っここちらが一つの発足を少し 右側してもらって 犯罪がをちょっとって ません 逃げてもらって参っていきます [音楽] [音楽] ft 4で細い方を閉じてありますか この時このと締めきれいになるとしてあげてください [音楽] 都市からうん舌の上にのせましょう 片方 補足染めでえっ とクソ女で 片方ちょっと広げてあげます はん な感じですねそしたらこの太い号でこの保水もの 裁縫普通にあげましょう [音楽] この時太い方で包んであげたらこの内側ですねもう綺麗に閉じてあげましょう そうしないと焼き上がりがきれいになりません がそーねえねえっ え真ん中から上真ん中から下の歯しません えっちゃんっ ん あっはぁあ 90度回転させて また真ん中から上真ん中から下のがします ああっ あった ああああああ 甘いていきます [音楽] [音楽] 入ってないからこのう 最後の巻き終わりのところですね と記事を つまんで 豊島せていきます 隔て18センチ20センチ弱ぐらいですかね て片方を 遅めに 片方はちょっと潰して広げて ん こんな感じ してあげます そしたら 太い棒でこの細い方を包むイメージ で宇宙の またこの筒に来てないんですけどポチッ 2んがちゃんと包んで としてあげてください 仕上がりがきれいになりますよ こんな感じですね はい けいそしたらこのものなこのままというか ラップをしてラップが濡れるキーですね そして自分から20分を 発酵させますえ冬場は寒いと思うのでレンジなど 高機能を使って発酵させてください今日の起用も25度ぐらいあるので このまま鉄板の上にがプロの巣をかぶせてをしていきたいとおもいます [音楽] うんっ [音楽] はいでは15分だったので hide ていきたいとおもいますって揺れの愛にですね必ず大部分はユ熱しておいて ください これ絶対出すっていうのも入れてすぐに of の中に 生地を入れないと しぼんでしまうので必ず 茹でてすぐにオーグに入れるようにオーブンは予熱してください 先ほどですねクッキングペーパーをちっちゃいものにね それぞれめぐりと土の巣た方がいいっていう話をしたんですけど 英語も今から揺れるんですけれどゆでるときにですね まあこれはちょっと悪い例で引越ポンって置いてるんですけど 記事を取ったときに こんな感じで生地が 出っ張ってしまうのであまり良くないのねー あまり触れ触らない方がいいという意味ねペーパーをカットしてその上に歩ずつ載せ ますとそうするとこの すごいこのもお鍋に入れるんですよね なのでこういうふうにしてます めんどくさかったら私は 普通に持ちでとっているわよって言う方はそのままでいいです 女今お湯沸かしていますあんまりボコボコ沸騰した中に入れるという来ないので ちょっとポコポコぐらいですね たところに入れますね今これお湯だけなんですけどここにお砂糖を入れます 別にお里は何でもいいです蜂蜜とかでもいいです この作業を受け取りングっていうんですけど分量外のお砂糖ですねこれをすることに 行ってすごく表面がつる聞かになるのでぜひ行ってくださいね た そしたら入れていきます ね今からへ出るんですけど固め30秒ずつぐらい 切れて てゲッターの上に戻してもうすぐ薬という流れですね今も多くの列は終わっています ここちょっと袴化するので 頑張ってください タイでを上げていきますねー あとはもうペーパー事を入れます [音楽] me [音楽] tan データを取れてくるので取れてきたらもう とってあげましょう [音楽] ひっくり返したらフライ返しなと紙でですね 水気を切っても大食いよ5分シートヒータ折半の上に載せても行っすぐ焼きます ん [音楽] ん 20 それではさそうなので火を止めて あげていきます [音楽] [拍手] ています はいでは焼きます しました 4日 ん おっ me 打って上げた3回デイ あります [音楽] tan hi there 綺麗なベーグルが焼けましたすごいツヤツヤで裏も 焼き色いいですね今日は60分でできるベーグルでしたがいかがだったでしょうか この動画がいいなと思った方はグッドボタンとチャンネル登録をお願いしますではまた 次の動画でお会いしましょうさようなら ん 2 ムード goo [音楽]

ご視聴ありがとうございます♡

今回はベーグルを作りました。
1次発酵なし！
1時間でできちゃう簡単ベーグルです。

ぜひ作ってみてくださいね☺

《材料》5個分
強力粉・・・250g
ドライイースト・・・3g（小さじ1）
砂糖・・・15g
塩・・・3g（小さじ１/2）
水・・・170㏄
オリーブオイル・・・小さじ2
●ケトリング
水・・・１〜２ℓ
砂糖・・・約大さじ1