旨みたっぷり！おかかおにぎり
Okaka Onigiri (rice ball with bonito flakes) The ingredients for the recipe are listed in the description box on YouTube Bonito flakes (4–5g, 1 packet)
Toasted sesame seeds (1 tablespoon)
Sugar (1/4 teaspoon)
Soy sauce (1 teaspoon)
Place the bonito flakes and other ingredients in a bowl Mix well Warm rice (200g)
Add the rice and mix gently Salt (a pinch)
Adjust the flavor with salt to your liking and let it cool slightly Place half of the rice on a piece of plastic wrap Gently shape it into a ball by wrapping and rolling the plastic wrap. Once shaped, it’s ready Roasted seaweed (optional, half a sheet)
If using roasted seaweed, cut it in half lengthwise and wrap the onigiri just before eating This onigiri is full of bonito flakes and has a wonderfully rich flavor!
おかかおにぎりのレシピ動画です。
鰹節をふんだんに使った風味の良いおにぎりで、砂糖醤油で味付けをして、親しみやすい味に仕上げます。
詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/400426.html
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【目次】
00:02 材料の一覧
00:05 鰹節と調味料を混ぜる
00:25 ご飯を混ぜる
00:33 塩で味を整える
00:39 ご飯をラップに乗せる
00:44 形を整えたら完成
00:56 好みで焼き海苔を巻く
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やまでら くみこ
料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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