厚揚げ麻婆の作り方
材料 ４人分
ごま油 大さじ２
しょうが 大１片(20g)
ニンニク １片(10g)
豆板醤 小さじ1
豚挽肉 150g
絹厚揚げ ２枚(300g)
ししとう 8〜10本(50g)
＜合わせ調味料＞
鶏がらスープの素 小さじ１
三温糖 小さじ１
醤油、味噌 各大さじ１（各18g)
水 150cc
水溶き片栗粉 （片栗粉 小さじ2、水 大さじ1）
長ネギ 1/4〜1/3本(30g)
イラスト：こばやし まりこ
https://www.youtube.com/channel/UC3N94qRKNsCcX_IJEdQgoCQ
イラスト：谷本賢一郎
https://www.youtube.com/channel/UCtodwn_wO9vcZ_aTp6p30fg
音楽：アコーディオン まいこ（↓maicoのあそび）
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器：遠野秀子
プロフィール
ぐりこと申します。
子ども向けの料理教室の講師をさせていただいております。