吉野家の作り方はいっぱいあるけど、なか卯の牛丼のレシピってないよね？
い いただきん [音楽] 向かってよほっ [音楽] me me [音楽] 1マネー [音楽] 再現料理 仲尾の牛丼がだいぶ甘かったので砂糖を たっぷり使います昆布だしを作ります 叩く絞った布巾で表面の汚れを取ってっ 一晩水に漬けます たまに切ります タマネギは この星をたつけるようにして切ります よしなって者に お気 茶 あっ お肉のタレつけてきます [音楽] 洪郁樹賞与は甘めです ぷっ をすくって超言ってるん うん 歌ってきたら玉ねぎを入れます 2 [音楽] お肉を入れていきます nikko は一 枚一枚しゃぶしゃぶしていきます 面倒くさいというのはこれが大事 たぶしゃぶしてる時 途中で肉が入ることで温度が下がるので 比嘉健教授とした方は徐々にできます その2個あんまり高い温度で日本でて硬く なるので 気分を 中火より弱い弱火と中火の間でだ やると柔たお肉に仕上がってます うん保険 [音楽] なか卯の5分は 230g うん ポニングば 80g 打たれ入ったら素を80いっても ん カフェです [音楽] 再現料理 いただきますちょっ うん こんな感じだっ [音楽] ん うん 誰の甘い感じめちゃそっくり [音楽] me美味しい
【材料】
炊いたご飯 230g
※1合で320~330gぐらいです
牛肉 400gのレシピです
※アメリカ産のバラ肉がなか卯感出ます
玉ねぎ 1.5個
〇昆布だし 500cc
〇顆粒昆布だし 小さじ1
〇砂糖 大さじ4
〇みりん 大さじ3
〇濃口醤油 大さじ3
〇薄口醤油 大さじ2
【レシピ】
① 玉ねぎを繊維を断つように切る
② 鍋に〇を沸騰させ、玉ねぎをいれる
③ ふつふつしてきたらお肉を1枚ずつしゃぶしゃぶしてお鍋に入れていく※沸騰しそうになったら火を弱める
④ お肉を入れ終わったら火を消す。
⑤ ご飯230gお肉は80gを汁気を切りながら盛り付けて完成！
なか卯の牛丼は、甘さがしっかりしているのが特徴。お砂糖とみりんをしっかり加えてください。
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あなたのお腹がいっぱいになりますように。