こんぶと豚バラの炒り煮の作り方 沖縄料理クーブイリチー

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    こんぶと豚バラの炒り煮の作り方 沖縄料理クーブイリチー

    <材料>作りやすい量
    切り昆布 20g乾燥したもの 200ccの水で戻す
    こんにゃく 1/2枚 100gくらい
    玉ねぎ 1/4個
    にんじん 1/2本
    豚バラスライス肉 150g

    ごま油 適量

    塩コショウ 適量

    切り昆布の戻し汁 全量
    酒 大さじ1
    みりん 大さじ2 1/2
    油揚げ 1枚30g位 今回は刻み油揚げを使用

    しょうゆ 大さじ1
    塩 小さじ1/3

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