【お酒が進むおつまみ】簡単！旬の大根を使った大根と魚肉ソーセージのオイスター炒めの作り方【マヨネーズ】

【お酒が進むおつまみ】簡単！旬の大根を使った大根と魚肉ソーセージのオイスター炒めの作り方【マヨネーズ】

お酒が進む大根と魚肉ソーセージの オイスターソース炒めを紹介します 大根が美味しい季節になりました今回はお 酒と一緒に食べたくなるおつまみを作り たいと思います 大根の硬い皮をむいてカットしていき ましょう 切り方は拍子切りでいきます 縦方向に1から2CM 幅に切ります では横に倒してもう一度位置から2CMに 切っていきましょう そうすると スティック状の拍子切りができました 続いてもう一つの食材 魚肉ソーセージも切っていきます 焼いて香ばしさを出すため 斜め薄切りにしたいと思います 薄さは1センチメートル程度にします 魚肉ソーセージは利用があり 保存も効いて肉の代わりになるので 料理のバリエーションがあってとても便利 ですよね これで 包丁を使うのはおしまいです 本チャンネルでは 簡単 節約 身近な材料のレシピなどを紹介しています 是非 チャンネル登録お願いいたします ここで材料を紹介します 材料は2人前です大根 魚肉ソーセージマヨネーズ オイスターソース一味唐辛子を使ってい ます フライパンを用意してください 油の代わりにマヨネーズ小さじ1を使い ます ソーセージも加えたら中火にして炒めて いきましょう [音楽] 焦げ付かないようにマヨネーズを魚肉 ソーセージと混ぜ合わせながら 広げていきましょう 焼き加減ですが 焼き色がつき始めるまで焼いていこうと 思います お好みでカリッリに焼いても 美味しいと思いますでは今回はこれぐらい にして 次に行きましょう もう一度マヨネーズ小さじ1を加えます 大根も入れて炒めましょう 大根は水分を多く含んでいるため 食べれる硬さになるまでに時間がかかり ます 大根は一年中食べることができますが一般 的に旬の季節は冬とされています 特に12月から2月には 甘味と水分がしっかりあり 身も引き締まっているそうです 白っぽさがなくなり 柔らかくなったら出来上がりです [音楽] ここで魚肉 ソー清掃 をします 酵素は PHA カルシウムがありますではこの中からいく つか紹介したいと思います タンパク質は 筋肉や皮膚などの構成成分であるほか ホルモンや酵素などの体の機能を調節する 成分として働き 生命の維持に欠かすことができない栄養素 です THAは 血中の善玉コレステロールを増加させ 救世脂肪を減らす働きがありますまた 脳内で記憶や学習に関わる部分に存在し 脳を活性化させる栄養素と言われています カルシウムは 骨や葉の構成成分となる 体内に一番 多く存在しているミネラルです 不足すると骨や歯が弱くなり 骨の健康に影響することもあります ビタミンDと一緒に摂ることで 吸収が高まると言われていますよ 仕上げに味付けをしていきます オイスターソース小さじにおいで 混ぜ合わせて熱を加えます では 熱が加わったところで一味唐辛子を入れ ましょう [音楽] 自民唐辛子に熱が加わることで 辛さが際立つようになります これでさっと混ぜたら完成です 見た目はからそうだけど 脂がテカって美味しそうですねいただき ます 辛さがガツンとくるけど 味付けがマイルドなので 食べやすいです 脂っこいソーセージとさっぱりの大根の 組み合わせがいい ビールビール チャンネル登録 お願いしますそれじゃあまたねまた

お酒とのと相性バッチリ！魚肉ソーセージのオイスター炒め！

🥕材料2人前🍅
大根…7cm分
魚肉ソーセージ…2本
マヨネーズ…小さじ1×2回分
オイスターソース…小さじ2
一味唐辛子…適量

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