【チキンの赤ワイン煮込み】赤ワインとの相性バッチリ！by Circo Mitali

【チキンの赤ワイン煮込み】赤ワインとの相性バッチリ！by Circo Mitali

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チキンの赤ワイン煮込み (Pollo al vino rosso)

チルコミタリのオープン時からずっと人気だった「チキンの赤ワイン煮込み」は赤ワインと交互に食べると止まりません。もちろんワインがなくても、お米やパンと美味しいですし、アルコールをしっかり飛ばしているので、子供達も安心して食べれます😀

一度食べると、思い出してもう一度食べたくなるこの料理は、寒い時期に心を暖かくしてくれます。みなさんも是非お試しください。

材料：(3-4人分)
鳥モモ肉 600g
玉ねぎ 1個
ニンニク1片
ベーコン 100g
赤ワイン 600ml
オレガノ
強い酒 100ml
オリーブオイル
バター、小麦粉、塩

※チャンネル登録を是非よろしくお願いします😀
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チルコミタリのエプロン (Circo Mitali Apron):
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CIRCO MITALI （チルコミタリ）
おいしいイタリア家庭料理 大阪で6年間「イタリア人女性が作るイタリア家庭料理 CIRCO MITALI」を運営していたアリーチェとミツヤスがイタリア移住後に始めたイタリア料理チャンネル。イタリア北部、ブレシア出身のイタリア人のアリーチェが日本語でイタリア料理をお教えします。季節の料理やオリジナルの料理のレシピが盛りだくさん！！イタリア文化や情報も交えながら楽しくお伝えしていきます！！みなさんもお家でおいしいイタリア料理をチャレンジしてみてくださいね。

Instagram:
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#赤ワイン料理