白菜漬け つくってみた
[音楽] ua [音楽] の のん [音楽] ん ん ん さあアーって一晩経ちました水が溜まって いれば成功ですけども ジャン 全く水があがっていません co が足りなかったようですしょうが ないのでもう一度 塩振りまあ [音楽] pr さて先週漬け込んだ白菜漬けんを見て みようと思います ん 水が待ってますねー これはいいいい感じ 使って早実求職活動 ます においも うん いい感じ 使っている匂いがします もち程食べてみます me 俺ん [音楽] これ うわー美味しいですねー [音楽] おっはー 3あって出来具合はどうでしょうか 白菜葱子群なんでにそのに医療はないん ですけどこれ8等分です [音楽] 綺麗になりますそれでは 切っていきます [音楽] ん w4日 ん ん ん うん 分 うん はぁ [音楽] ん します ef はい行き上がりましょうああ どうでしょう 美味しそうですねー [音楽] 食べてみますか [音楽] いただきます 前 meまあん ん 大成功 ん [音楽] ん ん 分 me
白菜の美味しい季節になりましたね。サンペーちゃんから採れたて新鮮な白菜をいただいたので、漬物を作りました。
昨年初めて作り、今年で2回目です。
やるとわかりますが、ちょー簡単です。
材料は白菜と塩 唐辛子はオマケ
たったこれだけで美味しい漬物が出来るのって凄いですよね！発酵文化素晴らしいです。
最初の失敗ですが、塩分控えめで作ろうとして水分が上がりませんでした。
重さと塩分のデータはあるのだと思いますが
白菜の重さ量るのもねー、、
白菜漬け 美味しいです。