超簡単！ 鳥ささみ丼！コスパもよくて簡単にできておいしいですよ
はいどうもいつもお世話になっておりますし正浩店長です me wh 今回はこの鳥のささみを使ってね丼を作っていきたいと思いますそれではお楽しみに そんなささみのたたきの作り方なんですがすごく簡単できるんですよ実はまぁ一応なん かなんで自己責任でお願いします 表面にねささみたのカンピロバクターがついてるので中には入りにくい素材になって いるのでそっち 山の方まあ処理するところから始めます鬱陶したたっぷりのお湯の中にこう鳥のささみ を投入よっ これに30秒ほどちょっとあの茹でてもらいます ゆ寝るというかもう表面をこねしゃぶしゃぶのようにこう 表面の菌を殺す感じ30秒や茹でたらもう氷水に来てれてもらって 中まで火が通らないようにします バランス熱を取った子ささみなんですが揺れて先ほどの 一旦8バットかなんかに移してこのままだと水っぽいんで1回好機でね キッチンペーパーであの水気をとりましょう今リードペーパーを使っております やっぱりリードペーパーが一番ねしっかり取ります 2校少し休ませますこのままちょっときれいに包んですでにね ラップシェとりあえず冷蔵庫で2個休ませますそれでは酢飯の方を作っていきたいと おもいます 日産後米を炊いておりますちなみに私はいつも使うのはこれ おたふくの業務用の寿司ずちょっと35なんでいうと100 c 4 混ぜて切っていこうと思いますやっぱりで酢飯は ok です ここじゃねささみの方切っていきましょう 高い孝之のねグランドシェルプッシュはもうねこう思っております ブーブーにょ卵の黄身を乗っけて鳥さんノッカー ませまた今度は違うクッキングしていくんでそちらの方もよろしくお願いしますね時 専門店やまで回すヒロてにちょーでした 初期専門店つ山でのチャンネルを最後まで見ていただきありがとうございます他にもね 追加姉 in summer いるのでそちらの方からもっといろんなぞよろしくお 願いします ネットショップの方もね随時あの商品のほう増やしていくのでそちらの方のあの url もねライブラの方にのしております そちらの方もチェックしてください誰だよチャンネル登録高評価宜しくお願いします
超簡単！ 鳥ささみ丼！コスパもよくて簡単にできておいしいですよ
※生肉なので自己責任でお願いします
今回使った食器、道具
木製風白木目5寸丼
https://store.shopping.yahoo.co.jp/sarayamane/wsm-w-17-75-001.html
堺孝行 グランドシェフスライサー24cm
https://store.shopping.yahoo.co.jp/sarayamane/th-yhgs27h-001.html
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