【おからでヘルシー】かぼちゃマフィン（ヴィーガンレシピ）

【おからでヘルシー】かぼちゃマフィン（ヴィーガンレシピ）

ビーガンパンプキンマフィンを
作りますハロウィンのお菓子に どうぞ vegan pumpkin muffin for halloween today. まずはかぼちゃを切っていきます
これは沖縄のカボチャなんですが 沖縄のかぼちゃってとっても大き
くてこれで4分の1カットです内 地のかぼちゃだったら大きめの
ものを半分くらいかな小さめに カットしていきます cut pumpkin like this. and heat them in micro waves. for 3 minute
s. レンジで加熱します600wで3分です
お箸を刺してすうっと通ったら okですまだ硬い場合は1分ずつ加熱
し直してください 次はコナ系の材料をボウルにぶち
込んでいきます今回は計量カップ を使って材料を測ります まずはおからカップ1
1 cup of okara powder 小麦粉もカップ1 キビトウもカップ1 かぼちゃ ここから
ココナッツミルクもカップ1入れ ます
ココナッツミルクはこんな風に 缶詰をひっくり返して開けると
全体が混ざった状態で使うことができます dads dishes というユーチューバー
仲間さんが教えてくれました 1 cup of coconut milk. when you use cocon
ut milk up side down and open then mixed well . i learn this tips from dad dishes channel
. thank you dad ! 菜種油もカップ1入れます
1 cup of canola oil ハンドミキサーでかき混ぜてください
mix with hand mixer. 粉系の材料と合わせてさっくり
混ぜます mix wet ingredients and powdery ingredients
. マフィン
型に入れるときは少しずつ入れる のではなく出来るだけひとすくい
で入れると綺麗に膨らみます私は アイスクリームディッシャーで
入れましたがご家庭にはないと思う ので大きめのスプーンか小さめ
のお玉などを使ってください マフィン型に9個できました
オーブンで焼きます 175度で15分です
lets bake in oven . 350 fahrenheit .for 15 minutes. 焼き上がりました爪楊枝をさして
ドロっとした生地がついてこな ければ焼けています生焼けだったら
5分ずつ焼き足してみてください 甘さ控えめのマフィンなのでシュガー
ソースやクリームを添えると美味しい と思いますレンチンかぼちゃ大さじ1
杯とキビトウ大さじ2杯をすり潰 しながら混ぜて水分量を見ながら
ほんの少しずつ水を足してください this is the pumpkin sugar sauce. 1 tbsp mashed pumpkin , 2 tbsp brown sugar
and bit of water. 焼きたてはふわふわでおからが
入っている感じは全くありません 冷蔵庫に入れてしっかり冷やす
としっとりしたマフィンになって これもまた美味しくておすすめ
です 冷凍庫で保存して食べるときに
自然解凍しても美味しくいただけ ます ハロウィンシーズンにぴったり
のビーガンかぼちゃマフィンレシピ はこちらです おからカップ1
小麦粉カップ1 きび糖カップ1
ベーキングパウダー小さじ2杯 シナモン少々 かぼちゃ200ml
ココナッツミルク200ml 菜種油150ml レンチンして潰したかぼちゃ大さじ1
きび糖大さじ2 水少々

ハロウィンにぴったりの、かぼちゃマフィンをご紹介します。
小麦粉の量を減らし、おからをたっぷり使うのでとってもヘルシー。
乳製品卵も不使用のヴィーガンレシピです。

【おからでヘルシーかぼちゃマフィン】

おからカップ1
小麦粉　カップ1
きび糖カップ1
ベーキングパウダー　小さじ2杯
シナモン　少々

かぼちゃ　200ml
ココナッツミルク　200ml
菜種油　150ml

レンチンして潰したかぼちゃ大さじ1
きび糖　大さじ2
水　少々

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