ちろちゃんのあたふたクッキング ノンストップ 笠原将弘のおかず道場 でやっていたシイタケとこんにゃくのフライを作った。#shorts

ちろちゃんのあたふたクッキング ノンストップ 笠原将弘のおかず道場 でやっていたシイタケとこんにゃくのフライを作った。#shorts

今日はですね笠原さんのおかず道場でやっ ていた椎茸とこんにゃくのフライを作り ます材料は これは使用していきますまずこんにゃく 半分を一口大にちぎり水かゆ出てきます 20分ぐらいにんにく すります小ネギ1と1/2 切っときます切りました椎茸4つほど出し て軸を取っておきます20分経ちましたら 水気を切りますという大さじ2ミリも 大さじ2入れます小さじ1のニンニクする よろしいと混ぜ込んでこれで15分 漬け込んでおきます [音楽] チルキをまず取りますバッター液取ります 小麦粉50G1 個 牛乳加えますこれ50mlで混ぜます3個 出しときましょうかね小麦粉をまぶします バッター液をつけてパン粉をつけていき ます170度で上げていくということです はいこんな感じでできました 大さじ2からしを小さじ1/4 入れます こちらですキャベツを持ってパッドでも 乗せて 入ってきました しいたけとこんにゃくのフライいただき ます

2022.10.20ノンストップ 笠原将弘のおかず道場 でやっていたシイタケとこんにゃくのフライを作りました。
材料
しいたけ 4枚軸をカット
こんにゃく 1枚
キャベツ 千切り適量
パン粉 適量
【バッター液】
小麦粉 50g
卵 1個溶き卵
牛乳 50ml
揚げ油 適量
レモン
【ソース】
マヨネーズ 大2
からし 小さじ1/4
万能ねぎ 1.5本小口切り
昆布の佃煮 ⒛g
【こんにゃくの味付け】
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
にんにく 小さじ1すり下ろす
作り方
こんにゃくを手でちぎり、水から20分茹でます。水気をきり、醤油、みりん、にんにくを混ぜ15分味付けします。こんにゃく・しいたけを小麦粉、バッター液、パン粉を付け170度の油で揚げる。千切りキャベツの上に盛り付け、レモン適量・ソースを添えて完成。
果たして味はどうだったでしょうか。
本篇が気になる方はこちらからご覧ください。

「ショートBGM」
・King Porter Stomp – Joel Cummins / YouTube オーディオ ライブラリ

#ちろちゃんのあたふたクッキング
#笠原将弘のおかず道場