鮭の味噌焼きのレシピ
car ん みなさんこんにちは コンコンクッキングの時間です 朝晩めっきり寒くなってまいりましたみなさんいかがお過ごしでしょうか 朝晩の気温の変化があるこの時期は体調にも主かい気をつけてくださいね さてこのコンコンクッキングはし教育訟務課学校給食分かりが管理するインターネット 上の使用尻し給食レシピサイト コンコンレシピに掲載されているレシピをみなさんにご紹介するコーナーです この根本レシピには主に塩尻市の招致 中学校で提供されている学校給食のレシピを掲載しています 詳しくはこちらをご覧ください 今日も料理を紹介していただくのは教育総務課学校給食係のたかひさよさんです 高木さん今日もよろしくお願いしますよろしくお願いします それでは高木さん調理に入りたいと思うんですけれども 今日のメニューを教えてください今日は酒も見据えぴを作りたいと思います こちらは雨さと辛さは魚の臭みを消し 魚の苦手な方でも食べやすいです 酒にはドコサヘキサエン酸と a子さでん大変さんというものが多く含まれており学習 や記憶能力の向上や動脈硬化心筋梗塞など生活習慣病の予防効果があると言われてい ます はい今日は魚料理ということで春 no 鮭を使ったお料理になりますねはいそれでは材料を教えていただけますかはい 材料は4人分で一人分が足り127kcal です 生酒4きれい 玉ねぎ1/4個人参 12g へディンギー中1本 胸しめじ4分の1袋塩小さじ1個分の1 黒こしょう少々 酒小さじ1 味噌24g さんほんと12g 小中じゃん2g 乾燥パセリ少々表 紙カップ4個ですっていう調理を始めていきたいとおもいますはいえーとまず な鮭に塩こしょうを振っていきますはい 塩ポコスロウなんですけれどこれ アーマー2色でもそうなんですけど一緒に混ぜておいてくるとあのムラなく 均等に触れますのでが開いまず合わせたいと思います 編そして位 はい鮭なんですけどもまんべんなく校増えるように 話して撃っ ねはい 金子ロハイパパンっていけると底の部分食てくれないのそうですねはい はい裏面ぬ入って場面も 今 下ごしらえっていうのが料理は大事ですよねそうですねこれもお好みによって塩分 ひかえめない方は少なめにしていただくとかって言う f 感じがいいですかねつぎに 魂君と人参は千切りいる エリンギは縦横半分 入ったと縦に薄く聞いていきたいとおもいますはい 4その他ブルー 崩れで姉と後悔は早速 ちゃってソースとかには吹くしちゃうと思います いい にこんな感じ切れましたのではいわけで入った場に身に合わせて すっぐさーハーイ頂きたい 起こりましたニンジンなんですけどもはい スライス走ってさらに雑魚から千切りにしたい 思います可能で合わせて考えるといっ このぐらいで大丈夫ですよねはい大丈夫です まず 縦にか はいをにポンプ 女風に縦にさあしライスですねはいいただき この傘の部分は残していただいた方がキノコの安住な の氷老親のて今回はかさの部分を超えて残して さ次に同じイメージなんですけども 石突きを2センチぐらい取っていただいて手でほぐしたいと思いますはい 床の石積みは部分が残るとケンジがサーリが悪いのでそれくらい センチぐらいですはいん でパラパラと思うはい もしあの大きいしめじなあった場合はあの 縦に裂いていただくとあああああハ良い しめじが合わせられると思います子ですね都民に ない切った食材と味噌酒 呼吸者さん本当を混ぜ合わせ的な 5ソースを作っていきたいとおもいます 直接食材にそれぞれ興味でを入れるより材料同市合わせて来られた方 ああそうですねはい影響 幸せたいと思いますはいでは サウンとがお味噌に合わせていきます お酒を入れますねぇー 郷中ジャンはーい いるんですけどまず消した んだった はこれが範囲綺麗でございましたねまずありましたので大ボウルの中に大変ちょっと 食材ともの上流を入れていきたいとおもいます hype 食材に入る少女なので多めのボールでせていただくと まず予選 大いに興味と今度出てきた じゃあこれではいなぜ安石的なソースを作っていきたいとおもいます 調味料も染ませたんですけどね固まりやすいのって言うでしょ3章はどうしても与え 感じがあるのでね なく混ざるように 次に下ごしらえしておいた先を紙カップに乗せてその上にきのこソースを教えていき たいとおもいます 入っ大きい場合はこんな感じに二時間 らーはい結婚感じ 持っていただくとパーも抱えています こんな感じですかいいですねはいはい ちゃっきのこソース載せていきます それぞれの食材んこちらだけ まんべんなく入るといいと思います これで行ってきましたねもうなりますあので相次ぎ残っ 行きたいと思いますでは次にはいオーブンを180度で予熱しておいて約20分ぐらい 焼きたいと思いますはい じゃあ入れてきますねー 日朝ない誰もがなかったんん はい嘘 hype ソースを上に載せたので はいこのやすいんですはい 様子を見ながら中まで火を通しように良いいただきたいと思いますはーいでは 焼き上がったようなので早速出して行きたいと思いますはい でしょう ああああああ うーんきれいに焼けてますねー では最後に行き上った先にパセリをかけて完成です よし 周固まらないようにやっていただけるといいですがこのような感じに ちらしてもらうと綺麗ですね 高見さんはい行きましたのではい 配置にいただきましょうファイアー いただきます フィソンを聞いてて パックン ほっくほくでん 欲しいですね開きましですね のですねはい 三温糖が入っているので奄美のあるソースで食べるといいですね ね の意味の言葉がないですねええ 今回の今 kong ちょっとは酒の素焼きをご紹介いたしました 2位のあっても素敵な車日目のメニューです皆さんもぜひ をかけて作ってみて下さい 詳しくはきれいの根本べしをご覧下さい させたかった次回のみんな もはい時間がダウン積上げという一時期 波動さつま芋を使ったお料理を作っていきたいとおもいます そうですねえ 見てのお楽しみですはい 全然ん 思った
甘さと辛さが魚の臭みを消し、魚が苦手な方でも食べやすいです。
塩尻市学校給食メニューのレシピをご紹介します。このレシピは、塩尻市学校給食レシピサイト「こんこんレシピ」http://konkon.jp/ に掲載中です。
ぜひご家庭でもお試しください。
