簡単で美味い！リピ確定の台湾焼きそば！

簡単で美味い！リピ確定の台湾焼きそば！

[音楽] こんにちは。とえやです。さあ、今日は ですね、え、ショート動画でですね、え、 コメント、え、レシピ知りたいですと コメントをいただきまして、今回は台湾 焼きそば作っていきたいと思います。ここ 名古屋はですね、台湾ラーメンのね、発症 の血と言われております。台湾何々って いうね、美味しい食べ物がたくさんあり ますし、え、ま、簡単にね、結構作れます ので、是非試していただいたらと思います 。それではやっていきましょう。はい。 使う材料はこれぐらいですかね。もやし。 これ、えー、1袋、え、でよく売ってる 半分ですね。半分、袋半分使います。で、 ニラも、えー、一袋の半分で、これが 豚ミンチですね。豚ミンチは100g。 唐辛しとニンニク。これ1人分ですね。ま 、作りやすい分量は2人分とかの方が作り やすいかなと思います。ま、 ニンニクは、ま、結構好きな人はね、ね、 一掛け入れてもらってもいいですし、2人 分の時も、ま、あの、ま、ニンニク一掛け でね、全然美味しいです。あと辛いの好き だったらこの高の爪ね、増やしたり、苦手 だったら、ま、ちょっと種抜いて使ってみ たりとかね、お好みで調整してみて ください。ま、簡単にどこにでも手に入る ような材料ですね。では、食材をね、切っ ていきます。じゃ、まずニラ行きましょう か 。ま、ニラはね、大体3cmくらいですか ね。3cmくらいでカットしておき ましょう。いつもね、あの、僕会社で、 あの、この撮影をね、してるんですけども 、も、この会社のね、近くにですね、台湾 焼きそばがね、美味しいお店がね、あるん ですよ。いつも並んでて、で、ちょっとね 、遅く行くと、あの、入れないんですよ 。売り切れっていう看板が出ててね 。ね、この撮影の前にちょっともう1回 どんな味かなって思ってね、行こう行こう かなって思ってたんですけど、何回かね 売り切れでお店に入れなく てで、こな間だね、やっと入れたんです けど、ま、すごくね、美味しかったですね 。名古屋市のね、中川区ですね。ここ中川 区の人生餃子っていうねお店なんですけど 、そこのえっとサラ台湾っていう ねメニューなんですけどね。ま、それが すごく 美味しいので近くに立ち寄った際はですね 、ちょっと行ってみて欲しいですね。ま、 結構辛いのでほんで、辛いのが得意な方は ね、好きだと思います。でも、ま、辛いの 苦手な方でもですね、えっと、辛さの 調節できるので、そこはね、安心して ください 。ニンニク みじん切りしておきましょう 。この人生餃子のですね、そのお店の、ま 、看板メニューのその皿っていうのもね、 美味しいんですけど 。あ、待って。皿がない 。玉ハっていうちょっとニ玉が乗ってる ような、ま、チャーハンみたいなものが あるんですけど、それがね、個人的には めっちゃ美味しいんですよ。そっちメイン でね、食べに行ってもいいぐらい。え、高 の爪。タの爪はですね、あの、ま、乾燥し てるものをね、売ってると思うんですけど 、ちょっとね、水につけておくと切り やすくなります。ま、綺麗にね、こう砕け ず に、ま、なんとか輪切りできるようになり ます。別にいいんですけどね。輪切りじゃ なくてもね 。で、ま、辛いのが好きなら種も残さず ですね。使いましょう。で、ま、この ボールのちっちゃいボールがあればね、 この中にね、さっきあのニンニクも入れ ました。一緒にね、入れておきましょう。 ま、切るのはこれぐらいですかね。だ、 このボールの中にですね、あの唐辛しと ニンニクが入りましたので、この中に、え 、調味料を合わせて、え、タレを作って いきたいと思います。鶏スープの元小さじ 1 え番ジん大さじ1醤油大さじ 1 おっと小州大さじ1大さじ1以上今絶対 入ったなおっと まいっ かま証じゃなくてもねいいですからね普通 のえっと料理種でも全然いいですまああれ ばそして砂と大さじ1混ぜます 。あ、もう辛い 。うわあ 、いい色してる 。ショート動画の時はね、ちょっとね、味 薄めだったんですよね 。個人的にね、思いました。ちょっと薄い なって思ったんで、濃い目 でいきたいと思います。 はね 、ここで調節してください。ま、登板 じゃん。少なめにしたりとかね。オッケー 。混ざりましたね 。あ、ちょっと忘れてましたね。麺、 袋面ね、よくあるもので大丈夫です。僕は 今日はあのまるちゃんの焼きそば、ま、 ちょっと開けておいて、 ちょっと軽く水で少しだけね、ほぐして おきましょう。ちょ、炒めやすくなります ので 。さあ、今日は中華鍋もいいんですが、ま 、1人分で少量なので炒め鍋にし ますね 。ま、こうね、煽りやすいですからね、 炒め鍋ね 。ということで調理開始していきましょう か。さあ、で は火をけます 。で、あったまったら ごま油では、え、 豚肉、え、 軽く 塩では、ほぐしていきます [音楽] 。じゃあ次、もやし。 うまそう。めちゃくちゃいい匂いする。そして、え、麺をね、ここで入れます。麺はね、なんかほぐれないっすね。箸でやんとダめか。 [音楽] [音楽] そしたらタレをね、入れて混ぜます。 え、最後にニラ 。これニラにね、さっ と火が通れ ばオッケーです 。うん。めちゃうまそう。オッケーです。 で、火を止め てごま油を香り付けに1周 。なんか音がね、雑音が入るのが嫌で 、基本ね、換気線つけずにやってること 多いんですよ。撮影 。来ますね。喉に 。どう ?結構良さそうじゃないですか ?うわ、うまそう 。食べよう 。ああ 、うまそう 。で はいただきます。 うーん 。うますぎ [音楽] 。これ [音楽] [音楽] はマジうまい 。黙々と食べちゃう。ちょ、これはもう 是非皆さんに試していただきたいですね 。うん。 ごちそうさでした。え、台湾焼きそば大成功でした。もうこれリピ確定ですね。簡単でめちゃくちゃ美味しい台湾焼きそばね。これはまります。ま、これフライパン 1 つできますし、ま、切る食材もね、少ないですし、簡単にできちゃいますので、皆さんも是非やってみてください。はい。 え、今日使った調理具はですね、また概要欄の方に載せておきますので、是非チェックしてみてください。それではまた次回の動画でお会いいたしましょう。バイバイ。 [音楽] [音楽] I willmy humbleseandIwill L

名古屋名物台湾ラーメンから派生した数々の美味しい料理。中でも台湾焼きそばは高い人気があり、毎日のように行列ができるお店もあります。実はこの台湾焼きそば、スーパーで手に入る食材で簡単に美味しく作ることができます。気になる方はぜひ作ってみてください！
#名古屋めし #中華料理 #簡単レシピ #料理

材料：一人分
もやし　100g
にら　半束
豚ひき肉　100g
にんにく　1かけ
鷹の爪　1本
鶏ガラスープの素　小さじ1
豆板醬　大さじ1
醤油　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
ごま油 適量

使用した調理器具

鉄匠いため鍋 / ウルシヤマ金属工業
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青紙スーパー黒肌ステンレス 牛刀包丁 210mm / 石鎚金物
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スプルスまな板 一枚板 / 雅漆工芸
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