なめこと豆乳の味噌汁

なめこと豆乳の味噌汁

最近はまってるなめこ豆乳の味噌汁これ めちゃくちゃいい豆乳って苦手意識あって から初めて作った時は半身ハギだったけど 一口飲んで完動豆乳を入れて味噌汁が まろやかになるしなめこのトロっとかも なかなかいい仕事してる特に寒い日の朝に 飲むとほっとするこの前友達にこの味噌汁 の話をしたら味噌汁に豆乳ってちょっと モテ意識しすぎてないって馬鹿野郎豆乳は 体にもいいし平和の男は自分の健康に気を 使う時代なのだよモテるに越したことは ないが簡単だしヘルシーだし具材の アレンジも色々できるし1人暮らしの救世 種の味噌汁である

なめこと豆乳の味噌汁

[材料]１〜２人前
にんじん 30g
なめこ 30g
豆腐 75g
無調整豆乳 100ml
水 200ml
みそ 大さじ1
和風だし 小さじ1
刻みネギ 適量

[作り方]
1.人参をイチョウ切り、なめこの石づきを切り落とす、豆腐をお好みの大きさに切る、ネギを小口切りにする
2.鍋に水、人参、和風出汁を入れ蓋をして弱火で５分煮る
3.豆腐、なめこを入れ弱火で３分煮る。
4.味噌、豆乳を加えてよく混ぜて弱火で沸騰寸前まで加熱する。
5.器に盛り付けネギを乗せる

#自炊 #味噌汁 #豆乳