あつあつ肉ソバ＆絶品チャーハン！器からあふれ出る鶏唐ニンニク塩ダレ飯！行列ができる“個性派”町中華｜TBS NEWS DIG

あつあつ肉ソバ＆絶品チャーハン！器からあふれ出る鶏唐ニンニク塩ダレ飯！行列ができる“個性派”町中華｜TBS NEWS DIG

連日できる長打の 列そのお目当ては熱々の絶品 肉そば一口食べる と一方こちらは特性のトーリ塩だを器から こぼれてもお構いなしとことんたっぷり かけたデカ唐揚げ 飯 安くてうまい行列のできる街中華 ですまずやってきたのは神奈川県の茅ヶ崎 市長打の列ができていたのは中華 のち店内は常に満席の超人気 店私ましお [音楽] お店の看板メニューはこちらの 肉そば国産豚 に山盛りの野菜を入れ て自家製スープで煮込んだトロトロのア を麺の上にたっぷりかけたしの 一杯麺とアが絡み合う絶品肉そばはお値段 900円味しっかりしてるしとろみもまた 良くて美味しいですいやもうがっつりいけ ますそんな肉そばに負けずおらず大人気と いうメニュー がお待たせいたしましたチャーハンです もう1つきますねあそうチャーハン です大量のメンマが入ったご飯を豪快にめ たらおで1杯2 杯3倍も 盛り付けご飯1.55分のボリュームでお 値段850円とコスパ 抜群細かく刻まれたメンマの食感がたまり ませ んいいに 抜群お昼だけで1日100食以上もの料理 が出ると言い [音楽] ます天主の小野和彦さんは地元にある人気 中華店で33年間修行を積みついに6年前 自分のお店を 回転に負けない自信は あるその結果はねおさんこれ来てくれる から ねそんな小野さんが仕込みを始めるの はおおはようござい ますまだ空も暗い午前4時半厨房に入ると スープの仕込みを スタート続いて1日10kmは使うという お米を解いでいきますこれが大変なん だそう言って始めたのはチャーハンに 欠かせないメンマの仕込み手作業でないと おいしい食感は出せないんだと言い ます実はこの仕込み全て1人でするのが 小野さんの こだわりくとやっぱいいな部分も出てき ちゃうじゃ やっ全部やるよう にそんなさんのもつの そうとにかく料理が あ肉そばから立ちのぼるこの湯一口食べれ ばこちらのお客さんも思わ ずそう暑くないと中華じゃ ない肉汁たっぷりの餃子だって ああ一口食べれ ばあまりの暑さにこの 表情熱々涙が出るマジで肉汁も出るけど [笑い] 暑いけど食べずにはいられない天主の熱い 思いがこもった料理に行列ができる中華点 です続いてやってきたのは東京小金 石こちらにも行列ができる人気の街中華 が創業15年の面店飯 です人気の理由がこの [音楽] ボリュームた波中ですね実はこちらデカが 人気のお店なん です山盛のご飯の上に栄養バランスを考え た野菜をたっぷり乗せ [音楽] て 300gの大きな唐揚げ を落ちないように優しく野菜の上に オンそこに特性のとろり塩だれを器から こぼれてもお構い なしとことんたっぷりかけた鶏から ニンニク塩だれ飯このボリュームでお値段 1000 350円他にもピリ辛な甘だれを器から 溢れ出るくらいたっぷりかけた豚肉入り 天津犯1080NHなどなどとにかくおに お腹いっぱい食べられると人気なんです が河と2つでこっちも波の台で肉味噌の台 のシで肉まダ え波なのに大大なのにシどどういう こと実はこちらのお店シのシから大の台 までサイズが9段階もあるん ですこちらが波のシご飯はおよそ1.5号 続いて波の台はご飯3号弱なんとここまで 大盛 そして最大サイズ大の台は脅威のおよそ6 号盛比べてみるとその大きさの違いは歴然 ですそんなデカメニューを作るのが天使の 田原は さん実は回転当初は大森自体がメニューに なかったと言い ます学生さん太が来て大盛ないすかって 言われたんですよあじゃあ50円でいい よって言って35ぐらい持ってあげたん ですよそしたらめっちゃ喜んだん でお客さんを喜ばせたいという思いから 始めたデカモリ スタイル今で はこぼれてないと足りてないと思ってん です よ今回の取材中最も大きいサイズを注文し たのがこちらのお客 さんの 注文したのはふわトロ卵とジャージャー飯 の大の中なんとご飯はおよそ5号タが器 から溢れてる衝撃の [音楽] ボリュームやってきた料理を見て思わず この 表情なんだかとっても嬉し そうす 食べ始めると手が止まりませ んおっとここでペース配分ミスでしょうか ご飯がたくさん余っていますよすると下の 器にこぼれたタレをなんとご飯の上に豪快 に入れ始めました実はこぼれたタレを残さ ず食べるためにわざとご飯を残していたん です 食べ始めてから15分後大の中を見事 完食シンで 食べれる天使の熱い思いがこもった絶品待 中華皆さんも味わってみてはいかがですか

“熱くないと中華じゃない”。熱々な絶品・肉ソバや“あふれていないと足りていない”と思っている店主が作る“デカ盛り”から揚げ飯！行列ができる人気中華店をご紹介します。

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