【洗いもの僅少】豚肩ロースが柔らかい。

【洗いもの僅少】豚肩ロースが柔らかい。

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Instagram ゆか|管理栄養士のラク旨おうちごはん　
@yuka_raku5han
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給食での大量調理を経験し、
家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
　
『毎日３食頑張りすぎてない？🥹』
＼ラクしたってちゃんとおいしい！／
　
▫️いつもよりラクなのに喜ばれる
▫️時短 | 節約 | 洗いもの少なく
▫️今日から使える栄養補充レシピ

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Nadia artist
@さくらいゆか
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————

　
中華屋のアレ！拝骨（パイコー）風
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❮ 目安：２人分　保存目安：冷蔵３日 ❯
豚肉（とんかつ用）　２枚
☆おろしニンニク　少々
☆塩胡椒　少々
☆卵　１個
小麦粉　大さじ３
【甘辛ダレ】
★砂糖　大さじ０.５
★酢　大さじ１
★醤油　大さじ１
【忙しい日のタレ】
￥中濃ソース　大さじ２
￥レモン汁　大さじ１／２
　
１．まんべんなく叩いた豚肉に☆を揉み込む※
２．フライパンに小麦粉を出して豚肉にはたく
３．中火で揚げ焼きにする（コツは動画内）
４．タレをかける
※叩くことで繊維がほぐれて硬くなりにくく✨
端から端まで叩いて〜！

　
　
❮ 豚肉・栄養memo ❯
▷たんぱく質
筋肉、皮膚、血液、ホルモン、髪などの元。
とにかくヒトにはなくてはならない栄養素
　
▷豊富なビタミンB1
糖質をエネルギー源へ変える働きを🔥
疲れ気味なときやダイエット中にもオススメ！
　
　
　
❮ １人分目安 ❯
エネルギー　３８８kcal
たんぱく質　２６.６g
脂質　２５.０g
糖質　１４.３g
食物繊維　０.３g
食塩相当量　２.０g