【ごま油で簡単アレンジ】食欲そそる！魚粉ごま油そうめんの作り方【ラーメン風！無限そうめん / 夏レシピ】

【ごま油で簡単アレンジ】食欲そそる！魚粉ごま油そうめんの作り方【ラーメン風！無限そうめん / 夏レシピ】

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、夏におすすめ！
食欲をそそる『魚粉ごま油そうめん』をご紹介♪

鶏ガラ＆かつお節の魚粉でうまみたっぷり！
豚バラチャーシューもレンジで一緒に作っちゃいます。
ラーメン風の無限そうめんレシピ、ぜひお試しください♪

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:14〜料理紹介
01:14〜材料紹介
01:24〜調理（レンチン豚バラチャーシュー）
04:19〜調理（魚粉ごま油そうめん）
08:01〜おたからキッチングッズ紹介
09:42〜試食

▼材料　（2人分）
【魚粉ごま油そうめん】
・かつお節　2パック（約5g）
・そうめん　150g
・長ねぎ（青い部分）、焼きのり　 適量
・味玉（煮卵）　2個
・ごま油　大さじ2
・鶏ガラスープの素　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2

【即席レンチン豚バラチャーシュー】
・豚バラ薄切り肉　200g
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　　大さじ2
・シナモン（あれば） 少々
・長ねぎの青い部分　10cm
・酒　大さじ2
・おろししょうが　小さじ1/4
・おろしにんにく　　小さじ1/4

▼作り方
①-1 豚バラ薄切り肉を食べやすい長さに切り、
　　耐熱容器に並べて砂糖をふりかける
①-2 肉に調味料（酒・おろししょうが・おろしにんにく）を混ぜてかける
①-3 肉に密着させるようにラップをしてそのまま約5分おく
②-1 しょうゆ、あればシナモンをかけ、長ねぎの青い部分を切ってのせる
②-1 再びラップを肉に密着させ、レンジ600Wで約4分加熱する
②-2 強めの中火で熱し、焼き色を付け、一度取り出す
③-1 肉に火が通ったら、ほぐして粗熱を取り、
　 清潔な保存容器に漬け汁ごと保存する
④-1 かつお節を平らな耐熱皿に広げ、ラップをせずレンジ600Wで
1分〜1分半加熱し、手で揉んで粉々にする
⑤-1 そうめんを袋の表示通りゆで、流水で洗って水気をしっかりと切る
⑤-2 トッピング用の長ねぎの青い部分を10cmほど切り、
味玉を半分に切る
⑥-1 ボウルに調味料（ごま油・鶏ガラスープの素・おろしにんにく）
を入れて混ぜる
⑥-2 水気を切ったそうめんをボウルに加えて混ぜ合わせる
⑥-2 器にもりつけトッピングをして完成！

▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/

▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
厚板打出し　段付きアルミ鍋（蓋つき）27cm
https://dinos.jp/9x6tj/

BRUNO/ブルーノ 流しそうめん器
https://dinos.jp/gny6m/

イワキ 耐熱ガラスパック＆レンジシステム 7点セット
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鍛造オールステンレス製 カーブキッチンバサミ
https://dinos.jp/fhca2/

Cuisipro/クイジプロ　耐熱オーブンミトン
https://dinos.jp/uxjzz/

HARIO　ハリオ 耐熱ガラス保存容器　丸型　同色6個セット
https://dinos.jp/2v5sw/

有元葉子のラバーゼ まな板
https://dinos.jp/eh3zr/

GLOBAL/グローバル2点セット（小型包丁＋牛刀）シャープナー付き
https://dinos.jp/83bb8/

オールラウンド　ボウルズ
https://dinos.jp/81xl8/

HARIO　ハリオ 耐熱ガラス製ボウル2個セット
https://dinos.jp/4tthu/

家事問屋　菜箸
https://dinos.jp/93wd2/

simple human/シンプル ヒューマン キッチンペーパーホルダー
https://dinos.jp/m5sfx/

ビクトリノックス　包丁スタンド
https://dinos.jp/tonmh/

パシーマ（Ｒ）たっぷり水吸いサラリと乾く！キッチンふきん（Ｍ２枚組）
https://dinos.jp/s0itg/

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