【簡単レシピ】麻婆豆腐だけじゃない！『麻婆もやし』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】麻婆豆腐だけじゃない！『麻婆もやし』の作り方 【男飯】

麻婆もやしのご紹介です！
豆腐でもない！ナスでもない！
コスパでいったらもやしの勝ち！

■材料(1人分)
豚挽き肉 200g
もやし 1/2袋
白ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ1
にんにくすりおろし(チューブ可) 適量
生姜すりおろし(チューブ可) 適量
水溶き片栗粉 小さじ1
青ねぎ 適量
(A)
水 200cc
醤油 小さじ2
オイスターソース 大さじ1.5
豆板醤 大さじ1

■手順
1. 白ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を引き、にんにくチューブと生姜チューブ、白ねぎを炒め、香りが出たら豚挽き肉を加えて炒める。
3. 火が通ったら(A)を加えて煮る。
4. もやしを加え、さっと火を通したら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！

冷房効かせた部屋で冷たいものを食べてると代謝下がっちゃいますね。
麻婆もやし食べて、汗かいて、活力つけて1日ＧＯ！
辛さについてはどうしても個人差が出てしまうところですので、辛い物がものが苦手だけどチャレンジしてみたい、という方は豆板醤の量を抑えてラー油にするなど、ご調整くださいm(_ _)m
また、今回省略していますが、材料が揃いそうであれば、唐辛子の辣味と花椒の麻味を加えて、より本格的な「麻婆」を作ってみてください♪
ごちそうさまでした！