余ったカレーで焼きチーズうどん C CHANNELレシピ

余ったカレーで焼きチーズうどん

残り物には福がある♡チーズ+カレーの鉄板メニューです♪

■材料
・余ったカレー（orレトルトカレー…一袋）
・茹でうどん…1玉
・卵…1つ
・とろけるチーズ…10g
・トッピングに、お好みでサヤエンドウ、ほうれん草などもおすすめ

■手順
1. 卵黄と卵白に分ける。卵白は軽くといておく（卵黄は最後にとっておく）
2. うどんをレンチンもしくはお湯で温める
3. うどんが温まったらザルに上げ、お湯をよく切る
4. 丼にうどんを入れて、卵白を絡める（溶いているのですぐに火が通り、ふわふわ感が出ます）
5. カレーととろけるチーズ適量をのせてトーストもしくはバーナーでチーズを焼く
6. 最後に卵黄を乗せ、お好きなトッピングをして、完成です♪

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