シンプルが1番美味しい、カレイの煮付け #short #和食料理 #和食 #板前山ちゃん #魚 #カレイ #煮付け

カレイの煮付け

今回は砂糖を使わず、みりんのみで仕上げております。

地方によっては砂糖も入れてこってりする所もあるのですが

今回はすっきり仕上げております!

ぜひ作ってね!

【具材】
・カレイ(切り身) お好み
・生姜 1カケ
・ごぼう 1本
・菜の花 お好み

【調味料】
塩 少々
白だし 150cc
みりん 大さじ4
酒 大さじ3
濃口醤油 大さじ2

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