シンプルが1番美味しい、カレイの煮付け #short #和食料理 #和食 #板前山ちゃん #魚 #カレイ #煮付け

    カレイの煮付け

    今回は砂糖を使わず、みりんのみで仕上げております。

    地方によっては砂糖も入れてこってりする所もあるのですが

    今回はすっきり仕上げております!

    ぜひ作ってね!

    【具材】
    ・カレイ(切り身) お好み
    ・生姜 1カケ
    ・ごぼう 1本
    ・菜の花 お好み

    【調味料】
    塩 少々
    白だし 150cc
    みりん 大さじ4
    酒 大さじ3
    濃口醤油 大さじ2

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