【あら煮】鯛のあら煮の作り方・レシピ／魚料理／和食／居酒屋／おつまみ
あら煮（１パック分）
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鯛のあら １パック
生姜薄切り １０枚
水 １０００cc
だしの素 小さじ２
薄口醤油 １００cc
麺つゆ １００cc
砂糖 大さじ４
ほろほろの味染みでとっても美味しいです
昔は食べにくくて苦手でしたが
大人になって大好きになりました！！
良かったら作ってみてください♪
目次
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0:00 オープニング
0:16 湯引き準備
0:35 煮汁を作る
1:48 湯引き
4:38 煮る
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6件のコメント
コメントお待ちしております！
立派なお頭ですね！
美味しそう😊
湯引きって下茹でのことか。
とても美味しそう！
めちゃくちゃ丁寧に下処理
勉強になりました
あら煮は大好き
絶対丁寧にやってみます。
あたいあなぁ阿久根やっと
おっかんがはってて八年ばっかい、あらん炊き方はちっとばっかいちごどん、懐かしかねってオメとかたいやった
まってこえんと 出してもろたら かごんまんしはやっぱい
かごんまんしでなければ
わかいもさんもんや
ほかにもおっかんになろたが
忘れっともあって 作ってみらお、今んおいげはコンニャクの産地で樫ん灰がどっさいあって
チマキ作いにはもってこいやっと ババどん元気でおいやんな
楽しみしとっで
美味しそう❤食べたいね🎉