【さくっと簡単料理 ♯38】厚揚げのピリ辛煮〜SIMMERED HOT THICK FRIED TOFU〜

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今回のレシピはこちら
さくっと簡単料理
【厚揚げのピリ辛煮】4人分

◽︎材料
厚揚げ 2枚
長ネギ 1本
サラダ油小1
にんにく小1
生姜小1
水 200cc
ほんだし小1
しょうゆ大4
砂糖大3
みりん大3
酒大2
コチュジャン小1

厚揚げは和食に使うことが多いのですが、今回はピリ辛に煮てみました。映えるレシピではないですが（笑）、つい手が伸びるビールにも合うレシピです。