【焼くだけでとろ〜り！】かぶの丸ごと焼きのレシピ・作り方

【焼くだけでとろ〜り！】かぶの丸ごと焼きのレシピ・作り方

かぶを丸ごと焼くだけ！
甘みが凝縮！とろ〜と甘く仕上がります。

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→「ひと晩発酵」でできるみその料理本です！
カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、
すぐに食べたい方にもおすすめ。
塩分も控えめでたっぷり使っても塩辛くなく、
栄養もたっぷりと取れます。

詳しいレシピはこちら↓

かぶの丸ごと焼きのレシピ

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

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#榎本美沙​​​​​ #料理研究家​​​​​ #かぶ
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●Baked whole turnip

■Ingredients
6 small turnips
1 tablespoon olive oil
1 tablespoon olive oil 1 tablespoon coarse salt 1 tablespoon olive oil

■Preparation
【1】Preheat the oven to 200°C.

【2】Line a baking dish with aluminum foil, place the turnips on top without peeling, and drizzle with olive oil.
Drizzle with olive oil and toss to coat.

【3】Cook in the oven for 30 to 40 minutes. Turn over once during cooking.
When tender, sprinkle with olive oil and coarse salt.