【レシピ・おつまみ・主菜・お弁当おかず】節約食材なのにボリューム満点！鶏むね肉ののり塩からあげ
節約食材の鶏むね肉！！
お財布にやさしくてヘルシーなので、
積極的に摂りたいですね。
でも鶏むね肉はパサついて美味しくないから、あまり使わないの〜。
そんな方に必見です。
鶏むね肉に下味を付けたり切り方ひとつでパサつく事がなくなり、
これ鶏むね肉なの〜?と驚きますよ。
今回の味付けは、磯の香りがなんともいえない「のり塩」味です。
ぜひ！お試し下さいね。
【鶏むね肉ののり塩からあげ】
〈材料・４人分〉
鶏むね肉 2枚(約540g)
●砂糖・にんにく(すりおろし) 各小さじ2
●酒 大さじ2
●塩こしょう 各少量
薄力粉 大さじ6
片栗粉 大さじ4
揚げ油 適量
青海苔 小さじ1
〈作り方・調理時間10分〉
①鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り、
縦半分に切り1cm厚さの斜め切りにして●と一緒にポリ袋に入れて揉み込む。
②揚げ油を強火にかける。
③ ①に薄力粉と片栗粉を加え、ポリ袋に空気を入れて
上下に振って鶏むね肉にまんべんなくつける。
④180度の揚げ油に③を入れて、鶏むね肉が浮き上がってきたら
上下を返しカリッとするまで揚げ、バットに取り出し油をきり、
青海苔をまんべんなくふりかける。
〈コツ・ポイント〉
・油の温度の見極めは、揚げ油の中に粉を入れてすぐに浮き上がってきたら180度になります。
●オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp
●インスタグラム→https://www.instagram.com/suzuki.misuzu/
●Twitter→https://twitter.com/cRwZXPDUmUtrjhC
●クックパッド→https://cookpad.com/kitchen/2599575
●Nadia→https://oceans-nadia.com/user/10816
●お仕事のご依頼はこちらからお願い致します→sobanikutama4529@gmail.com
#レシピ
#鶏むね肉
#節約
#からあげ
#むね肉
#料理
#お弁当おかず