【業務スーパー/麻蝦醤】超本格的な『よだれ鶏』が業務スーパーの調味料で簡単に作れちゃう！
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今回は、業務スーパーの『麻蝦醤』という調味料を使った「よだれ鶏」のご紹介です。
先日業務スーパーに行ったら、新商品ということで並んでいたので即購入しました！
魚介の旨味、生姜の酸味、香辛料の本格的な香りと辛味、その全てがミックスされたような万能調味料です。
よだれ鶏も超簡単に本格的な味に仕上がっております。
この暑い夏、辛くてさっぱりした鶏料理はいかがでしょうか。ゆで汁で作ったスープも一緒にどうぞ。
是非一度お試しください。
【よだれ鶏（2人分）／分量】
■たれ
おろしにんにく 5g
おろししょうが 5g
黒酢 大さじ1
濃口醤油 大さじ2
いりごま 適量
砂糖 小さじ2
白ネギ 1/2本
★麻蝦醤 大さじ2 業務スーパーにて販売中
★花椒辣醤 大さじ1 業務スーパーにて販売中
■具材
鶏もも肉 200g
刻みネギ 適量
キュウリ 1本
※香味野菜
白ネギ（上部） 2本
にんにく 1片
しょうが 1片
■スープ用
ゆで汁 300㏄
鶏ガラ顆粒だし 小さじ2
出汁醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1
黒コショウ 適量
鶏油 適量
たまご 1個
もずく 50g
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