@syokujidokorosakura on 2025.01.13 05:21 ⏬材料【約10食分】⏬ 味噌 ２種類合わせて２００g（今回は白味噌１００g、赤味噌１００g）だしパック ２パック(SAKURA’sの無塩出汁パックを使用)切り干し大根 ３０g乾燥わかめ ４g ◉味噌玉の使い方（一杯分作る時）→味噌玉 大さじ１ お湯 １５０ml お好みの具材（しめじ、豆腐など） 適量 ーーー** 作り方 **1.味噌とだしを混ぜるボウルに白味噌と赤味噌を入れ、だしパックの中身を加えてよく混ぜ合わせる。 2.具材を加える切り干し大根をハサミで細かく刻みながら加え、乾燥わかめも加えてよく混ぜ合わせる。 3.保存容器に移すタッパーに移し、空気が入らないよう表面を平らにする。 4.味噌汁を作るお椀に味噌玉大さじ1を入れ、熱湯150mlを注いで溶かす。 5.追加の具材を準備お好みの具材は別途レンジで加熱してから加える（今回のしめじは600Wで40-50秒） 6.完成具材を加えて出来上がり。 今日のレシピのポイントは、2種類の味噌を使うことでコクと深みが出ること、切り干し大根を加えることで旨味と甘みが増すこと、そして具材は別で加熱して加えることです。お弁当用には味噌玉をラップで包んで輪ゴムで留めておくと便利です。塩分は使用する味噌によって調整してください。手軽に本格的な味噌汁が楽しめる便利な一品
@user-mj4im9nm7v on 2025.01.20 20:22 このまま冷凍庫入れると良いですよ味噌は凍らないので動画のようにスプーンなどですくって使えますあと切り干し大根はこれでは戻らないと思いますがどうなんでしょう自分はいつも細かく切った油揚げとネギ、乾燥わかめを味噌と粉末だしと混ぜて冷凍庫に入れてます
@user-fu2wl8ui7t on 2025.01.21 12:13 そういえば即席の味噌汁って具材と味噌が別々の袋で入れられているけど、なぜなんですかね？ 動画のように一緒に混ぜてしまうとなにか問題があるんですかね？
@嘉波信基 on 2025.01.22 00:02 この仕込みでお椀一杯の味噌汁に他の具材が入ってるとはいえ大さじ一杯の味噌って濃くない？こういうものなの？この仕込みで数十杯分ぐらいと思うけど、どう計算しても自分が作っている味ではそんなに味噌使ってないような気がする…まあ量は調節すればいいんだろうけども実際に食べて見た人いたらぜひ感想教えてください
33件のコメント
⏬材料【約10食分】⏬
味噌 ２種類合わせて２００g
（今回は白味噌１００g、赤味噌１００g）
だしパック ２パック
(SAKURA’sの無塩出汁パックを使用)
切り干し大根 ３０g
乾燥わかめ ４g
◉味噌玉の使い方（一杯分作る時）
→味噌玉 大さじ１
お湯 １５０ml
お好みの具材（しめじ、豆腐など） 適量
ーーー
** 作り方 **
1.味噌とだしを混ぜる
ボウルに白味噌と赤味噌を入れ、だしパックの中身を加えてよく混ぜ合わせる。
2.具材を加える
切り干し大根をハサミで細かく刻みながら加え、乾燥わかめも加えてよく混ぜ合わせる。
3.保存容器に移す
タッパーに移し、空気が入らないよう表面を平らにする。
4.味噌汁を作る
お椀に味噌玉大さじ1を入れ、熱湯150mlを注いで溶かす。
5.追加の具材を準備
お好みの具材は別途レンジで加熱してから加える（今回のしめじは600Wで40-50秒）
6.完成
具材を加えて出来上がり。
今日のレシピのポイントは、2種類の味噌を使うことでコクと深みが出ること、切り干し大根を加えることで旨味と甘みが増すこと、そして具材は別で加熱して加えることです。
お弁当用には味噌玉をラップで包んで輪ゴムで留めておくと便利です。塩分は使用する味噌によって調整してください。手軽に本格的な味噌汁が楽しめる便利な一品
白味噌と赤味噌のこと知らんの？
さくらさん🥰
このまま冷凍庫入れると良いですよ
味噌は凍らないので動画のようにスプーンなどですくって使えます
あと切り干し大根はこれでは戻らないと思いますがどうなんでしょう
自分はいつも細かく切った油揚げとネギ、乾燥わかめを味噌と粉末だしと混ぜて冷凍庫に入れてます
身体に良さそう 𖤐 ̖́-
作ってみます ⋆♪̊̈♪̆̈∗︎♬.*ﾟ
試したけど、とても美味しかった❣️
なんだか可愛らしいお方
だしパックに化学調味料入ってるよ！
最高に美味しそう👏
日本で最強の1杯なり。
他の汁物よりもたまらないね。
切り干し大根は戻りますか？
顆粒だしではなく、粉末だしなのね😊
話し方が上品で聞き心地よいですね😊
料理が美味しい人の特徴としてちゃんと計りを使う！
私は、自分で作る味噌汁が美味しいと思ってなくて、
インスタントに頼り気味😅
味噌玉…やってみる価値ありそうですね😊
これ、美味しいです♪
聞いた事はあったけど、これはいい😮早速真似します😊
顔映ってないのにも関わらず、ニコニコしながら喋ってそうなのがなんか伝わってくるw
そういえば即席の味噌汁って具材と味噌が別々の袋で入れられているけど、なぜなんですかね？ 動画のように一緒に混ぜてしまうとなにか問題があるんですかね？
頭髪ケア大事ですよ
みりん入れたい
最初からタッパーで混ぜればいいのに
切り干し大根は洗わないで使っても害はないのでしょうか?いつも良く洗ってから使っているのでそこが気になりました。
立ったまま食べることに気を使うのはさては育ちいいな？
こういう動画のコメ欄はほんとに有能だな！アレンジ案がいっぱいあって助かるわ！
だしパック破いてんのがもうバカ
うまそうですなぁ〜お腹すいたあ
思った顔と違った
この発想はなかった！
乾燥ワカメには砂があるのではないですか？
この仕込みでお椀一杯の味噌汁に他の具材が入ってるとはいえ大さじ一杯の味噌って濃くない？こういうものなの？
この仕込みで数十杯分ぐらいと思うけど、どう計算しても自分が作っている味ではそんなに味噌使ってないような気がする…まあ量は調節すればいいんだろうけども
実際に食べて見た人いたらぜひ感想教えてください
海外の人が見たらBGMも相まって魔法使いが不思議な何かを調合してるように感じそう
美味しそう😂わかりやすくて嬉しいです！私はキノコ達とワカメ入れてみます😊