【独身貴族の宴】一人焼き鳥～総本数100本超え～
本日もご視聴いただきありがとうございます。
なんだか急に焼き鳥が食べたくなったので
福岡の「かわ屋」さんの皮の仕込みを参考に試行錯誤してみた結果がコチラです(^^)
実際に僕がTVで見たのは
①１日１回焼くのを6日間繰り返す
②皮を巻き付けるように刺す
③何人かの女性たちで皮を串にさしてた
っていう3つくらいの情報しか覚えてなかったので
本当のかわ屋さんの皮串とは全然異なるとは思いますが、それでも出来上がったものは非常に美味しかったです(^^)
早くこの状況が落ち着いてかわ屋さんに飲みに行ける日が来るのを祈るばかりです。
こんな時だからこそ
暗い気持ちにならず明るく笑顔で過ごしていきましょう(^^)
前向きな気持ちでよく笑いナチュラルキラー細胞を活性化＆免疫力アップです！(#^^#)
★OP音源★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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38件のコメント
食べるペースまじで凄いっす！
手間暇も込みで尊敬します！
仕込みも参考になってとても良い動画ですね！
今さらですけど玉ねぎ間に挟むのは、自分の地元のソウルフードです！
焼き鳥 おいしそうね。
砂ズリのムニムニの所は、行きつけの焼き鳥屋さんではヒダって名前で出されてます
行ったら必ず頼む部位です！
砂ずりって砂肝のこと？
焼き鳥屋さんの ナンバー1の都道府県は、どこなんでしょうかね(^_^;)か
口臭そう
Impressive! Very detailed vedio, thank you
Omg, I miss barbecue restaurants in japan so much
谷やんいっつも時間かかるところ飛ばして見やすくしてくれてるけど
延々と作業してる耐久動画もマニアには需要あるから上げて欲しい
焼き鳥の皮の串うちの方法のビデオをいくつか見たのですが、谷やんさんのやり方、すごく簡単でベストでした。生の皮って、さしてるうちに串の先端がなよってきて、全然刺さらなくなっちゃうんですよね。でも、谷やんさんのように、くるくる巻いて、刺すのは最後の一回みたいだったら、竹串も頑張ってくれることだと思います。ありがとうございました。
レンチン焼き鳥もうまいよねー
砂ずりむにむにの部分えんがわって言って出してる店もあるけどめっちゃ好きですね。
焼鳥は その煙りが美味しくさせるんです。
美味しいそうです❗️今後とも応援してます！
一緒飯食いいったらいくらかかるかわからんばい
この動画は月一くらいのペースで見てしまう
この方はなぜこんなにも美味そうなものをこんなにも楽しそうに作り、かつこんなにも面白い動画にまとめるスキルを持ち合わせるのか…
天はこの方に一体何物与えれば気が済むのだ
鶏皮に、豚バラ、ホタルイカ…あまつさえ子持ちししゃもだと！！？
私も行きたい！！そのHEAVENへ！！！
ホタルイカは背骨も抜くかな
鶏皮ほぼ飲んでて草
生きてるのかー！！たにやーん！！
このご時世に都会でご近所の関わりがあるの凄いな
赤坂の金魚やったっけな？
そこのやきとりうまい
まじで美味いもん食いたいっていう煩悩以外無さそう
イカで手が荒れるの分かる〜背骨引っこ抜いたら、触ってないはずの肘まで痒くなる😢
最近、谷やんの過去動画をあさってます！
一緒にお酒が進む！
願わくば、動画の更新。
普段何気なく食べてるけど焼き鳥屋さんの仕込みって大変なんですねー
🎉ホームパーティ🎈酒が😋美味しくなる焼き鳥🐔手を抜かない調理と食欲にも😅脱帽ですね♪
谷やんの隣人なったら腹減りすぎて耐えれなくなりそう
うまそう
ノーカットの所、時々ニコッて嬉しそうな顔しててかわいい❣️
お酒めっちゃ弱いけど、同じメニューでお酒と一緒に食べてみたくなった！
谷やんが焼き鳥食ってんの見ながら、
レモンサワー飲んでる
肴いらん
鶏皮は油を引かないフライパンでじっくり炒ると、出て来た鶏脂でカリカリになる。取り出して、煮詰めたタレを絡ませたら、おんなじようになるよ。
鶏皮のノーカットが誠にダイソンで草でした
動画投稿お疲れ様でした。次回の動画も楽しみにしてますね。
ご近所なんて存在しない立地の実家の庭で炭起こして肉を焼くのが鬼のように楽しいんだなぁ
これがホントの鳥貴族
4年後にこのコメするのもナンセンスですが、、
炉端焼き機の前後に付いてる銀色の棒状の部分を
上向きに変えて、その上に網を置くと
火から距離取って焼くことが出来るので
焼き鳥とか魚とか焼く時に焦げにくい&丁度いい焼き具合で焼けますよ！！
是非試して欲しいです！
世界変わります！！