ふわふわ！簡単【錦糸卵、薄焼きたまの作り方】失敗しない簡単な作り方 たまごを片手で割るコツも公開 三色丼、チラシ寿司、素麺、冷やし中華、お吸い物などなんでも使える便利な料理です。お弁当にも
簡単、すぐ出来る錦糸たまご、薄焼きたまごの作り方の動画です。
破れにくく扱いやすいので、簡単に作れます。しかも、ふわふわ食感でとても美味しいです。
難易度も低いので是非覚えて下さい。
プロっぽくたまごを片手で割る方法も公開しています。
プロのやり方も公開していますが、家庭用のフライパンだと上手く出来ませんでした（お店では油の馴染んだ銅製の玉子焼き専用の鍋を使っています）
料理の彩が欲しい時に便利なたまご料理です。余ったら冷凍も出来るので少し多めに作って、彩が欲しい時にサッと使えて便利です。
三色丼や、チラシ寿司、素麺、冷やし中華、お吸い物、サラダなどなど少し彩が欲しい時に大活躍します。
#錦糸卵#料理#料理人設楽
@youtube.wasyoku.recipe
12件のコメント
よく分かりました。ありがとうございます。やってみます。
丁寧な錦糸卵の作り方に！目が点になりました〜🐣
片栗粉を入れた事がありませんでした〜🐣
冷凍もしても大丈夫なんですね〜🐣
こんなシンプな事を教えて下さる料理番組はありませんね〜🐣
益々！設楽先生にハマってしまいます〜🐣
いつもありがとうございます〜🐣
久しぶりにちらし寿司を作ってみますね〜🐣
卵を使う料理？は火加減難しいですよね。特に色をつけちゃ行けないのは緊張します。
動画のリクエスト失礼します。秋？になりましたのできのこ、栗系の料理をみたいです。
私もリクエスト。。、
それは、酢豚。。。
面倒でしかも難しい。。。
片栗粉と両面焼きは知りませんでした。破れ易かったのはそのせいだったんですね
あと余計な卵液は戻すというのも必要なんですね。参考になります
明日冷やし中華作るのでとても勉強になりました。フライパンが羨ましいくらいくっつかないですね。
毎日の動画配信、お疲れ様です。
2023年1月に、視聴しました。
明けましておめでとうございます。
いつも、プロの技術をわかりやすく教えていただき、とても参考になります。
ありがとうございます🙇♀️
錦糸玉子、片栗粉を入れるのだと、初めて知りました。
そして、冷凍保存も、出来るのだーと、とても参考になりました。
使いたい時に、便利で、少し多めに作り、冷凍保存します！
玉子は、火加減が、難しいので、失敗する事もあります。
動画が、わかりやすく、試してみます。
アドバイスありがとうございます🙇♀️
すごくわかりやすく教えて下さり感謝致します！
美しい、、！
とっても参考になりました。
こうやって動画で学べるなんて、ホントいい時代です（笑）
ありがとうございます！
卵の割り方に関してのみコメントさせていただければ、片手である意味は何でしょうか？たくさんの卵を短い時間に割るなら両方の片手で一度に２個ずつ割るなら意味あるのでしょうが、そうでないなら、両手より時間がかかるし、殻が入る可能性も高くなるような気がします。
お祭りにちらし寿司を作るのできれいな錦糸卵のコツを勉強したくて拝見しました。できればおいしくて美しく作りたいです。
丁寧にありがとうございます。
簡単とは…？