母親の思い出の味を再現【大根とホタテ缶のサラダ】
今回は、とっても簡単で美味しく作れる「大根とホタテ缶のサラダ」をご紹介！母親が子供の時に作ってくれていた思い出の味です。
ぜひお試しください。
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■大根とホタテ缶のサラダ（２人前）
【材料】
ホタテ貝柱の水煮缶 １缶、大根 ３００g、かいわれ大根 1/2パック、黒コショウ 少々
A（酢 大さじ２、薄口醤油 大さじ１、サラダ油 大さじ１、砂糖 小さじ２）
【作り方】
① 大根は皮を剥いて
５cm長さのマッチ棒くらいの細切りにする。
② かいわれ大根は根元を切り半分に切る。
③ ホタテ缶を汁ごとボウルに入れてAを混ぜ合わせ
①、②を入れてさくっと和える。
冷蔵庫で30分ほどおく。
④ 器に盛り黒コショウをふる。
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#賛否両論 #大根 #サラダ #料理レシピ
20件のコメント
ホタテの代わりにシーチキンで油を入れずにシーチキンの油で作りました。 美味しかったです。 この切り方と酢と砂糖の甘酸っぱさが相まって目をつぶりながら美味いうまいと言いながら食べました。 大根とシーチキンだけで他の材料が無くても十分美味しかったです。
ワム!で笑いました。
笹原さんの愛されて育った感、だいすき
私の母親も30年以上前にまさにこの組み合わせでサラダを作ってくれていました。酢と油を撹拌して乳化させてから和えていた気がしますが。
やっと今日作ってみたのですが、すごく美味しかったです✨お母様の味、最高です！
めちゃめちゃ美味しかったです。簡単でいいお味でした😊
やっぱり、🍺
明日、ホタテ缶、買ってきま〜す😋💞
ホタテ缶高くてなかなか手が出なかったのですが、やっと購入し作りました！最高です！酒も進む美味しいサラダありがとうございます🍺笠原さん大好き過ぎて、最近は黒ラベルばかり飲んでます😂
今日やってみます(っ'ヮ'c)！
これめちゃくちゃ懐かしい、実家でしか食べたこと無かった。ホタテ缶の高さを大人になって知ってから食べてないや…
ふざけないで真面目にゃってください。
お母さんありがとう
の最後の言葉に
旨さ倍増ですね
大根ホタテ缶あるのでこれからつくります
ありがとうございます
大根サラダ本当に😋🍴💕おいしかった😊鶏肉照り焼きも主人に褒められました😊
ホタテ缶は常備は困難
笠原さんの動画はとても楽しみにしてます。ポイントを言って下り、ここを押さえると美味しくなるんだね。欠かさず、みています。ありがとうございます。
良いです。スポンサーなんか考えないで！お願いJA なんか気にしないでください！いろんなしがらみがあるので
ホタテハードル高いのでツナ缶でやったら
これも美味しい！
漢字は違うけどようこと息子のケンの名前世の中狭いですね（笑）何か親しみがありますねwwwwww❤もったいないくらい親しみ感じてます（笑）失礼しました😅私の友達が陽子さんです❤矢部さんみたいな人です
大根帆立サラダサッパリ感サクサク感で素敵ですね！！！
笠原さんこんにちわ。昨年の暮れに大根とホタテ缶のサラダたくさん作って頂きました。おふくろの味らしいですね。大変美味しかったです。私の母が作る生寿司のはいつた紅白なますわ夫が大好きで2品も作った事が昨日の事のように思われます。いつも、美味しいお料理有難う御座います。