免疫力アップキノコと豚肉の炒めもの（調理時間：15分）

材料（２～３人分）
◆豚肉　200ｇ
◆キノコ（しいたけ、まいたけ、えのきだけ）適宜
◆みりん　大さじ２
◆しょうゆ　大さじ２
◆塩、コショウ　各少々

作り方
1）
しいたけは薄切り、まいたけ、えのきだけは食べやすい大きさに分ける
2）
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
3）
キノコを加えて炒め、フタをして火を通す。
4）
塩、コショウ、しょうゆ、みりんを入れて味を整える。

【ポイント】
しめじ、エリンギほか、いろいろなキノコで簡単に作れます。キノコは体の免疫力を
高める成分が含まれていると言われいます。でも、これだけ食べれば安心ということではなく、さまざまな食品をバランスよく食べることが大事ですね。
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免疫力アップ キノコと豚肉の炒めもの（調理時間：15分）