イワシのつみれバーグ

17.5

材料(2人分)

イワシ     2尾(正味150g)
セロリ    1/2本(50g)
大根      1/10本(100g)

ショウガ    5g
砂糖      小さじ1/2
卵       1/2個
片栗粉、みそ 各大さじ1/2
サラダ油    大さじ1/2

しょうゆ   10cc
酒、みりん   各35cc
梅肉      大さじ1/2
青ジソ     4枚
いりゴマ(白) 適量

2件のコメント

  1. いつも見てるんだけどこの回は見てなかった(T_T)包丁でイワシを叩いていましたがフードプロセッサでもいいのでしょうか?今夜のおかずに作ります!