イワシのつみれバーグ

    17.5

    材料(2人分)

    イワシ     2尾(正味150g)
    セロリ    1/2本(50g)
    大根      1/10本(100g)

    ショウガ    5g
    砂糖      小さじ1/2
    卵       1/2個
    片栗粉、みそ 各大さじ1/2
    サラダ油    大さじ1/2

    しょうゆ   10cc
    酒、みりん   各35cc
    梅肉      大さじ1/2
    青ジソ     4枚
    いりゴマ(白) 適量

    2件のコメント

    1. いつも見てるんだけどこの回は見てなかった(T_T)包丁でイワシを叩いていましたがフードプロセッサでもいいのでしょうか?今夜のおかずに作ります!