この動画を見ると絶対[南蛮漬け]が作りたくなる! #南蛮酢レシピ #南蛮漬け #ししゃも料理

[南蛮酢] 黄金比
水  90cc 3
酢  60cc 2
醤油 30cc 1
味醂 30cc 1
砂糖 30cc 1
昆布 適量
鷹の爪適量
[材料]
ししゃも  1pc
小麦粉   適量
サラダ油  大2弱
玉葱    半分(100〜150g)
生姜    10g

2件のコメント

  1. 作りました〜!南蛮漬け大好きだけど、揚げ物も魚捌くのもできないので諦めてましたが、こちらは簡単でとても良かったです!

  2. 最初の出足が可愛い。楽しくなりました(^_^)
    美味しそうですねぇ。。。
    久し振りにししゃもを買いました。昨夜、天ぷらにしましたが、失敗。
    見た目はカリッと揚がって美味しそうでしたが、生臭かった。
    今度は南蛮にします。