【電子レンジで簡単レシピ】レンチン麻婆豆腐／みきママ
【材料】4人分
木綿豆腐（3㎝角に切る）：１丁（300g）
豚ひき肉 ：150g
長ねぎ（小口切り）：1本（100ｇ）
（A）
味噌 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
（B）
水 200cc
しょうゆ 大さじ1と1/2
オイスターソース 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1/2
さとう 大さじ1/2
こしょう 少々
●水溶き片栗粉
水 大さじ2
片栗粉 大さじ2
ラー油 お好みで
ーーーーーーーーーー
【作り方】
【1】 直径18㎝耐熱ボウルに豚ひき肉・ねぎ・（A)を入れスプーンで混ぜ、その上に豆腐をのせ、その上によく混ぜた（B)をかけてラップをせずに600ｗの電子レンジで8分加熱する。ひき肉に火が通っているか確認しながらさっくりと混ぜる。
【2】 【1】によく溶かした水溶き片栗粉をスプーンで豆腐が崩れないように大きくすくい上げるようにさっくりとかき混ぜながら入れて、600ｗの電子レンジでラップをせずに2分加熱し、最後に全体を混ぜてお皿に盛る。お好みでラー油をかける。
ーーーーーーーーーー
【ポイント】
・片栗粉は溶け残りがあるとダマになってしまうので、しっかりとかき混ぜてください。
・最後にごま油を回しかけることで、風味が増し、少量の油で美味しく仕上がります。
ーーーーーーーーーー
チャンネル登録お願いします
https://bit.ly/3qhCpMI
旦那のYoutube【はやパパちゃんねる】はこちら
https://bit.ly/3l5oYeU
新刊本【みきママの100楽(たの)レシピ】はこちら
2019年 料理レシピ本大賞を受賞いたしました！！
【世界一親切な 大好き！家おやつ】はこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/15627166/
おやつレシピ本第二弾【世界一親切な 12ヵ月おやつ】はこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/15819235/
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
http://ameblo.jp/mamagohann/
おうち料理研究家 #みきママ が時短・簡単・節約・豪華をテーマにした家庭料理 を毎日紹介してます！
まるで小籠包！？爆汁肉餃子の通販始めました～！！
https://nidaime-ryutaro.shop-pro.jp/
みきママ レシピ本一覧はこちらから
http://link.ameba.jp/269414/
※電子書籍でも購入できます。
みきママオフィシャルサイトはこちらから
http://link.ameba.jp/269416/
#レンチン #麻婆豆腐
29件のコメント
あんちゃん可愛いし、みんなおっきくなったねぇ🥰💓💓
みきママすごい！美味しそー🤗💓💓💓
初コメです☺️
レンジで麻婆豆腐簡単過ぎますね😆早速作ってみます😉
練習したんだろうなかわいい♡♡
二人とも可愛い！
簡単だこれ！！😋
何で始めだけはこんなに低評価があるのか,,,
簡単！！
今晩の一品にします❤️
いつもありがとうございます😊✨
お兄ちゃん久々じゃないですか😳？
レンジで麻婆豆腐、意外と家にある調味料ばっかりでできるんですね！今度やってみよー🎶
レンチンが、レンチビに見えたの私だけー？？🤣
あんちゃん芸達者！ママ譲り🤣
これ簡単ダネ
暑い時に熱い物や辛い物を食べれば身体に良いというのは分かってるけど、年々歳くってくると、食欲自体が少なくというか弱くなってくるよね。夏場なんてよくあるよね。酒飲んで、何も食わずに終わりってパターンがね・・・(=^・^=
これからの暑い季節、温かいものを食べて汗をかくのも気持ちいいですが、
それを作るのが大変！
レンチンで簡単だし、辛さを調節したらおつまみにも出来そうですね♪
なんだ最初のw
可愛い💞
Your daughter is so cute 💕
レンジで楽に調理をする方法てだけで、美味しくなさそう。
あんちゃんどんどん
みきママに似てくる(*^^*)
If only all moms had this energy lol
みきママさんチキンカツは最高でおいしい揚げ物
昨夜、さっそく作ってみました。
とても美味しくて家族にも大好評。
最初はレンジで作ったら、あまり美味しくないんじゃ……と思っていました、ごめんなさい。
今までは、お恥ずかしながら麻婆豆腐の素を使っていましたが、もう素は使えません（笑）。
それくらい美味しかったです。
作り方も簡単。
わ～レンジで出来ちゃうの～🤗✨
うちもやってみます！
みきママいつも表情豊か😁🤪😉👍
笑わせてもらってますwww
おいしそうだし子供さんも可愛いんだけど
お母さんのテンションについていけず…
最後まで見れなかった(；^ω^)
あんちゃん可愛いすぎた！
ミキママ大好きですー！
ミキママの豪快さに癒されます。
一人暮らしにオススメな冷凍食品などの動画みてみたいです😭❤
久しぶりに拝見しましたが、春ニィの声がめちゃくちゃ低くなっててビックリ(°_°)
急に暑くなってガスで料理したくないな〜って思ってました！レンチンなら、電子レンジに任せてる間にサラダとか作れますね！ありがとうデス😊
選曲が古いｗ
みきママのOP好きです
毎回楽しみ😊
これ作ったけど、結局茹でただけになる生姜やニンニクの辛味が飛ばず、「辛いー！」と子供たち全く食べられなかった、、、(-_-;)レンチンじゃなくちゃんと炒めないとあかんね、、、。いい勉強した。
すみません、久しぶりに見たけど
お子さん3人とも大きくなっててびっくり
そりゃ 私も歳とるわ😣💭笑
これマジで凄いです！
作ってみました！
めちゃくちゃ美味しいです！
すごく簡単。激辛バージョンで試してみたい！みきママ、飾る用のネギはどうなりました？ｗ