丸ごとドボンで甘みジュワッ！鶏むね肉のピーマン風呂煮込み｜レシピ・作り方 #shorts

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こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！

今日の筋肉料理
【鶏むね肉のピーマン風呂煮込み】

栄養丸ごと旨み溶け込むピーマン風呂！
鶏むねジューシー高タンパクなカンタン煮物♪

ぜひつくってみてください💪

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■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし）…240g
・大分県産ピーマン…4個（約150g）
・玉ねぎ…1/2個（約120g）
・片栗粉…大さじ1/2
・ごま油…大さじ1
・柚子の皮…適量

★調味料
・水…400ml
・ポン酢…大さじ2
・和風顆粒だし…小さじ1/2

■調理時間
約16分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…243.7kcal
・タンパク質…30.5g
・脂質…8.5g
・炭水化物…11.3g
（糖質/食物繊維…8.6g/2.7g）
※数値は目安です。

■作り方
１．大分県産ピーマンは軽く手で潰す。玉ねぎはくし切りにする。
２．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
３．フライパンにごま油を熱し、中火で(2)の色が変わるまで炒める。(1)を加えて全体に油が回るように炒める。
４．(3)に★を加えて煮立たせ、フタをして弱火で10分ほど煮る。ピマーンと叫びながらフタを取る。
５．お皿に盛りつけ、柚子の皮をちらし完成！

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鶏むね肉のピーマン風呂煮込み｜レシピ・作り方
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