牛すじの煮込み♡すじ大根 下ゆでが大事!

新鮮なすじ肉を使うと、臭み取りの香辛料やダシは要りません。すじ煮込みの煮汁で大根などを煮ます。大根は冷める時に味が染みるので沸騰させて火を止めます。大根を下茹での時点で柔らかくして下さい。

1件のコメント

  1. こんばんは😊初めまして☘️
    牛すじの煮込み大好きです(//∇//)
    ですがうちでは 下処理がわからなくて買った事なくて😂 こちらの動画を見て調理工程などわかりやすかったので参考にしたいと思いました😊ポチポチ🔔👍
    ジャンルは違いますが仲良くしていただけると嬉しいです😊