BBQレシピ・カツオの炭火焼き

BBQレシピ・カツオの炭火焼き

「BBQレシピ・カツオの炭火焼き」

材料
カツオのたたき　1柵
塩　適量
ポン酢　お好みで
鉄串　3～5本

1、カツオに鉄串を縦向きに刺していきます。
2、カツオの全面に塩を振ります。
3、網でカツオをしっかり焼いていきます。
4、こんがり焼き目がついたら、食べやすい大きさに切ります。
5、器に盛り付けて、塩かポン酢でお召し上がりください。