アオリイカのマリネ

無糖グレフル美味いすよね😁ストロングはあんまり好きじゃないけど、4%のやつはちょうどいい。

『イカめんたい』
・細切りの身を辛子明太子と和えるだけ。そのまま食べてもいいし、アボカドとかと一緒に食べるのも良い。軍艦にするのもあり。

『アオリイカのマリネ』
・オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩1～2つまみ、粒マスタード大さじ1を混ぜてマリネソースを作る。食べやすい大きさに切ったイカの切り身を10秒ほど湯通し、すぐ氷水へ。ソースに切り身をぶちこんで絡ませたら冷蔵庫でよく冷やす。