【作り置き】豚ひき肉レシピ多め！ガレット・つくね・ゴーヤ塩昆布和えなど【簡単レシピ】
今日の作り置きレシピ↓
＊挽肉とチーズ入りガレット＊
じゃがいも（今回は男爵でしたがメークインがあればメークイン３個）を皮をむき、細切りにする。
ボウルにジャガイモと粉チーズ（大さじ１）、片栗粉（大さじ１）、塩胡椒少々して混ぜる。
フライパンにオリーブオイルをひき、豚挽肉（100g）を炒める。火が通ったらジャガイモと合わせ、フライパンに戻してヘラで潰すようにしながら成形していく。
両面こんがり焼けたら出来上がり。
＊ご飯にかけるハンバーグ
玉ねぎ（半分）はみじん切りにする。人参（半分）はすりおろす。
豚ひき肉（300g位）と玉ねぎ・人参・ナツメグ（３ふりくらい）をフライパンに入れ、炒める。
火が通ったらソース（大さじ１）、ケチャップ（大さじ１）、砂糖（小さじ１）を加え味付けし、ご飯にかけていただきます。
＊大葉入り豚つくね
玉ねぎ（１個と２分の１個）はみじん切りにする。
大葉（大５枚くらい）は丸めて細かく刻む。
大きいボウルに豚ひき肉（400g）入れ、玉ねぎ・大葉・おろし生姜（チューブ５cm）、片栗粉（大さじ１）を入れ、こねる。
食べやすい大きさに形を作り、フライパンに並べ、中までしっかり火を通す。
醤油（大さじ２）、みりん（大さじ２）、砂糖（小さじ２）を合わせ、フライパンに加える。水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
＊ゴーヤチャンプルー
木綿豆腐（半丁）は水切りしておく。
ゴーヤは５mm位の厚さに切り、水にさらしておく。
玉ねぎ（半分）はくし切り、人参（３分の１）は短冊切りにする。
鍋にごま油をひき、豚こま肉（100g）を炒める。
玉ねぎ・人参・ゴーヤを加えさらに炒め、ダシダ（４gくらい）入れる。水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に加え炒める。
醤油（小さじ１）・卵１個をさらに加えて混ぜたら火を止め、鰹節（２g）を入れ全体的にさっと混ぜたら完成。
＊ゴーヤの塩昆布和え
ゴーヤはワタをとり、１mm位の薄切りにする。
軽く湯がき、冷水で冷やしたら塩昆布を適量入れ、混ぜ、
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
＊鶏もも肉のソテー
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉の皮の面から焼いていく。塩胡椒で味付けする。
中までよく焼く。
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2019年6月〜9月
UUUMアカデミー生として動画作成の勉強中。
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〒106-6137
東京都港区六本木6-10-1
六本木ヒルズ森タワー 37階
UUUM株式会社 RINAKO CHANNEL宛
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素材提供 :PIXTA
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#作り置き#レシピ
14件のコメント
お疲れ様でした(^-^)こんばんは😃凄〜い手際良いですね👏ムダな動きないし
リナコさんのお料理は美味しそう😋だから
ヨダレを垂らしながら観てました❣️
リナコさんのような奥さんが欲しい😉
こんばんは🙇
どれも美味しそうで、お腹空いて来ちゃいました😅
料理動画本当に好きですー！
手際が良いですね！
見習いたいです^_^
エプロン可愛い❤︎
低糖質食を作る母と同じものを作っていて驚きました！やっぱり美味しそう
社会人一年目の一人暮らしには、毎回ありがたい動画です！
仕事が忙しいとなかなか料理も適当で栄養が偏りがちですが、RINAKOさんの可愛らしい声の料理動画を毎回参考にさせていただいてます。
RINAKOさんの作り置きおかず、本当に大好き❤😘うちは、お肉をよく食べるから、全部美味しそうだし、もう助かります💓ゴーヤもこれからの季節美味しいですよね♡子供、ゴーヤの苦味嫌がりませんか？うちは、苦味を取ってるはずなんだけど、苦いっていって嫌がります(￣▽￣;)ｶﾞｰﾝ 苦味は、どうやってとってますか？
どれも美味しそう。
オリーブ油はどこのを使ってますか？おすすめとかありますか？
以前買ったオリーブ油がどうも癖のある臭いがして…( ＴДＴ)
りなこさんこんばんは😃🌃作り置きおかず参考にさせて頂きます～😄👍
りなこさんの声を聞いてると癒されます～😄💗💗💗
RINAKOさんすごい！！
ほんとに同じママとして見習いたいです(><)
うちの子もなかなか野菜食べてくれないので、かけるハンバーグ早速作ってみようと思います(*^^*)
挽き肉のレシピも他のレシピも
参考になりました♪
動画アップありがとうございます(^|0|^)
お料理上手ですねー😆
とても参考になりました⭐️
だいたい、何日間くらいで、食べきりますか？？冷蔵庫で、どの位の期間保存してますか？
ぜひ、教えて下さい🎉