酒粕を柔らかくする方法 豚汁から粕汁へあっという間に簡単味変 – 耐熱食品用ポリ袋を使ってみよう パッククッキングママ PACKCOOKING MAMA 防災にも役立つポリ袋調理 ３分間動画
■材料（２人前）
残った豚汁、お味噌汁など 約500CC
酒粕 約50グラム
※調理には、厚さ0.015mmの高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋を使用しています。
前日の夕食の豚汁があまっていたので、かす汁に変身させてみました。
思っていたよりも簡単に酒粕がペースト状に溶けてくれました。
固めの酒粕を使用する場合は、みそ汁をポリ袋に入れてから２～３分ふやかすといいかもしれません。今回使用した酒粕はなんのストレスもなくほんとに滑らかに溶けてくれて、用意していたタイマーも必要ありませんでした（笑）
災害時にはみそ汁などを配布いただくことも多いと思います。簡単に味変できる方法の一つとしてお役に立てれば幸いです。
こんにちは、パッククッキングアドバイザーの平尾です。
パッククッキングママチャンネルでは、日常にパッククッキングを取り入れていきながら、災害時にも活用できるような調理方法をご紹介していきたいと思います。地球にやさしくするために、調理にご使用後のポリ袋はゴミ袋としてぜひ二次活用してくださいね。
＜パッククッキングアドバイザー 平尾佳津子＞
プラスチック加工会社に20年以上勤務。阪神淡路大震災での被災経験を原点に、女性・主婦・母・防災士目線から高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋をパッククッキング（ポリ袋調理）に使用するための正しい知識と実用的なアドバイスを発信しています。
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