【フライパン1つで簡単！】炒めるだけ！ご飯がすすむ『ナスの大葉味噌丼』の作り方！-How to make Eggplant Perilla Miso Bowl-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ナスの大葉味噌丼の作り方をご紹介します。フライパン1つでパパッと簡単！炒めるだけ！ご飯がすすむナスの簡単レシピ『ナスの大葉味噌丼』です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will show you how to make eggplant perilla miso bowl. Quick and easy with just one frying pan! Just stir fry! This is a simple eggplant recipe that goes well with rice, “Eggplant with perilla miso bowl.” It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（2人分）
・ナス 2本
・大葉 5枚
・ごま油 大さじ2
・酒 大さじ2
・味噌 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・すりごま 大さじ1
・白ごま 大さじ1
・ご飯 適量
【ingredients】
・2 Eggplants
・5 Perilla leaves
・2 tbsp Sesame oil
・2 tbsp Sake
・2 tbsp Miso
・1 tbsp Mirin
・2 tsp Sugar
・1 tbsp 1 tbsp White sesame seeds
・1 tbsp Toasted sesame seeds
・Rice
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#なす #大葉 #料理研究家ゆかり
22件のコメント
簡単ですね！旦那が茄子大好きで作ったら喜びそうなので、今度作ってみます😊
なるほど〜
茄子の味噌󠄀炒め（我が家は+ピーマン）
作るのですが
今回、茄子に胡麻油を絡める
すり胡麻を合わせ調味料の中に
そして青紫蘇
丼ぶり物かぁ～
ランチ等によいですね。
明日のランチは決まり☺
🍆のよく作りますが、私は、丼にして主人は、別皿にして食べてます。
🍆美味しいですよね。
今日買い物行ったら大葉が、なくて違うスーパーへ行ったらハムが、全部キレてました😢
うちの子供が、茄子好きだから、丼やとまたまたリピート決定ですね、何時も助かります😊
サムネとタイトルの破壊力が高すぎる( º﹃º｀ )
ナスと味噌✨🍆絶対美味しいやつ🫶
ナスの美味しい季節ですね😋 明日は旦那さんがお仕事がお休みなのでランチに作りたいと思います😊 ナスの変色防止や、油の吸いすぎのポイントも勉強になりました。
こんにちは
茄子がまだ美味しいので茄子料理は作ります
みそだれは最高
大葉バージョンやってみます
ユーチューバーの楯・・・輝いてますね
ゆかりさんこんにちは!
美味しそうですね。
今度作ってみようかな～!😊
ゆかりさん今晩は、ナスの大葉味噌丼夕飯に作ってみました。取っても美味しくできました。ナスの色も良く柔らかくヘルシーに仕上がり最高😊ナスの炒め物作ると油ぎとぎとシルバー夫婦には油がしつこい感じでしてがゴマ油のコーテイングして蒸し焼き素敵なやり方教えて頂き有り難うございます。ゆかりさんの料理はタレ先に作って置けるのが多くて忙しいとき本当に助かります。おばあちゃんにはこんな知恵なくて若いゆかりさん尊敬です。孫がまだ一歳半なのでいつかゆかりさんのレシピで食べて貰うのが楽しみです。
ゆかりさんのナス&大葉のレシピ、毎回美味しくて、家族にも大人気です😂明日の夕飯🌃🍴に作ります🙌
🌸 あなたはとてもよく調理することができます
絶対作ります！
さっそく昨日の夕飯に作りました〜(^○^)
めっちゃナスが味噌とからんでて大葉の香りとご飯が進み美味しかったです☆また作ります😊
息子がナスも大葉も苦手ですが、この動画を見て『美味しそう』と言っていたので、作ってみようと思います😊
美味しそう、ですね。夏の間食欲不振だったので好きななす料理簡単そうなので、材料もあるので早速作ってみます。
大葉の使い道、結構あるね✨
実家から沢山🍆貰ってて、どーしよう😂と思ってたところのレシピ🍳
ゆかり先生〜簡単で、めっちゃ美味しく出来ましたよ〜🍆
ヘルシーだしご飯が🍚進みました😋
こんばんは😃🌃
早速 作ってみました❗
とても美味しく出来ました😆
今日の夕飯に作りました！とても美味しかったです！！いつも説明が分かりやすくて、何と言っても試食の時の先生のリアクションが「美味しいんだろうなぁ♪」とモチベーションが上がります😊
ゆかりんさんを初めて知ってから、これ作ってもらいましたが美味しかったです。
１回目は大葉無し
２回目は大葉あり作ってもらいましたが両方とも凄く美味しかったです
低コストでとても美味しそうなので 作ってみようと思います ごま油で先に絡めるのは油がムラにならないようにですよね？塩水に漬けるのも知りませんでした💦
勉強になりました😄