やみつき甘辛ごぼうポリポリ食感がクセになる#shorts #ごぼう
こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます✨✨
／
お酒が進む「甘辛ごぼう」
＼
をご紹介します。
ごぼうといえば、きんぴらごぼう！
他のレシピなんかないかなーと
思いついたのがコレ！
食感もポリポリ嬉しいし、ピリ辛で美味しいし、しかも簡単だで一石三鳥！！！
カンタンで美味しいので、よかったら作ってみてくださいね✨
材料：
ごぼう 1本
調味料：
サラダ油 大さじ1〜2
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1.5〜2
しょうゆ 大さじ1.5〜2
鷹の爪 適量
ごま 適量
※我が家は三温糖を使用しています
１）ごぼうの皮のをむいて
ごぼうの皮を簡単に剥く方法は、インスタにアップしているよ♪
→ https://www.instagram.com/reel/CflEYxUpwuj/
２）食べやすい大きさに切ります。
私は食感がパリパリしているのが好きなので
半月切りにしちゃいます
３）水入れてアク抜きします(5分〜10分)
４）ごぼうの水気を切ります
５）ポリ袋にごぼうを入れて片栗粉を入れてシャカシャカします
６）フライパンに油を入れて、ごぼうを揚げ焼きします。片栗粉で油吸われるので追い油してもいいですよ。
７）両面を焼き目がつくまでよく焼きます
８）調味料を順番に入れて、ごまを振ってよく絡めて完成です。
よかったら、作ってみてくださいね。
｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ
#ごぼう
#甘辛ごぼう
#ポリポリごぼう
#パリパリごぼう
#おつまみ
#お手軽料理