蕪の茎と春雨のサラダ【朝ごはん】

蕪の茎と春雨のサラダ【朝ごはん】

秋の蕪は甘みが強く、葉や茎にはビタミンなどの栄養素が多く含まれます。
今朝は茎を刻んで、春雨サラダの彩りに使いました。

地元の柿はほんのりした甘さで、幸せな朝食になりました。