豆腐の簡単レシピ！焼いて煮るだけ！【白菜と豆腐のあんかけ】

今回は豆腐と白菜のあんかけの作り方です。
豆腐と鶏肉でヘルシー！白菜の甘さが際立つ旨さ！
材料3つの焼いて煮込むだけの簡単レシピ。
ぜひ作ってみてください！

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材料＆調味料　※2人前
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■材料
・豆腐…200g
・白菜…150g
・鶏ひき肉…120g

■調味料
・おろし生姜…適量
・醤油…大さじ1.5
・白だし…大さじ1.5
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ2
・水…大さじ7

水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1
・水…大さじ2

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作り方
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01.白菜、豆腐を食べやすい大きさにカット。
02.フライパンに油を入れ、鶏ひき肉を炒めていく。
03.香ばしい焼き色がついたところで、白菜を入れる。
04.サッと炒めたら、調味料を入れ沸かす。
05.豆腐を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

■ポイント
・水溶き片栗粉でとろみをつける時は、弱火に落とすか火を止めてください。（ダマになりずらくなります）

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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