【時短簡単ミニレシピ#48】厚揚げ、チンゲンサイ、エリンギのお手軽食材で『厚揚げのサッパリ炒め』
『厚揚げのサッパリ炒め』
簡単レシピ動画【みにれしぴ】から、
厚揚げ、チンゲンサイ、エリンギのお手軽食材をつかって、
簡単酢でサッパリと炒める「厚揚げのサッパリ炒め」を紹介します。
白だしを加えることで、少ないお塩でも、
しっかりした味になっています。
チンゲンサイは少し手間ですが、軸と葉っぱを分けることで、
軸も葉っぱもシャッキリした歯応えが残り、
厚揚げの柔らかい食感ととっても合います。
スーパーでお安くお手軽に買える食材ばかりですので、
是非、お試しください。
〈1人前〉
厚揚げ(小) 2枚
チンゲン菜 2束
エリンギ 1本
簡単酢 大さじ2
白だし 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 2つまみ
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