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    Stuffed shiitake mushrooms with meat recipes しいたけ×肉詰め

    【お弁当作り】お箸が止まらない鶏肉と根菜の唐揚げ弁当bento＃644



    【お弁当作り】お箸が止まらない鶏肉と根菜の唐揚げ弁当bento＃644

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    簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

    ▼今日のお弁当メニュー
    ・ごはん
    ・鶏と根菜の唐揚げ
    ・ほうれん草のドレッシング和え
    ・ミニトマト

    【鶏と根菜の唐揚げ】
    ＜材料＞
    ・鶏もも肉　１枚
    ・蓮根　1/2節　半月切り（又は輪切り）
    ・人参　1/2本　長めの乱切り
    ・塩コショウ　適量
    ・片栗粉　大２〜３

    （鶏下味）
    おろしショウガ　小2
    おろしニンニク　小1/2お好みで
    酒・しょう油　各大１

    （根菜下味）
    おろしショウガ　小１
    おろしニンニク　小1/2お好みで
    めんつゆ（３倍濃縮）　大1と1/2

    ＜作り方＞
    １　蓮根はカットして水に浸し、アク抜きする。
    ２　１と人参を耐熱ボウルに入れ、根菜下味材料を入れてよく揉み込み、落としラップをしてレンジで２分加熱する。
    ３　鶏はカットして塩コショウし、下味に付けて揉み込む。
    ４　２，３に片栗粉をまぶして、揚げる。

    【使用している調味料】
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    ★ブログ
    　Blog「お弁当中」
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    ＃お弁当 #唐揚げ ＃蓮根
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    ※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
    おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
    です。
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    【お弁当の詰め方】
    １.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
    ２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
    　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
    ３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

    【腐敗防止】
    ★抗菌シートを使用する。
    ★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
    ★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
    ★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
    ★保冷剤、保冷バックを使用する

    【抗菌効果があると言われているもの】
    ★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
    ※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

    !!注意事項!!
    ※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
    　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
    　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

    ※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

    ——————————————————————————————

    **Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
    I’m sorry when I make a mistake.**

    View 28 Comments

    28件のコメント

    2. @asumro581 on

      蓮根も鶏肉も大好きです❤️
      ご飯のおかずに最高です💕
      しかもお弁当もキレイですね😊
      早速明日の夕飯のメインにします💪

    4. @user-yn3jy6zd4j on

      安定の唐揚げ✨そして野菜も一緒に揚げて栄養バランスもバッチリで、さすがです❣️
      そして遅くなりましたが、登録者数80万人おめでとうございます㊗️🎉🎉
      これからも応援させて下さい❤️😊

    6. @kun-xb2wm on

      こんばんは(○´ω`○)ﾉ
      最近めっきりスープ弁当なので夕食に作ってみます♪
      そうそう！蓮根の挟み揚げをしたところ……
      野菜嫌いな息子は解体して肉部分だけを食べ、蓮根は母の皿に…(´°‐°｀)

    7. @user-tg1sb8mt2q on

      美味しいそうですね!蓮根、大好きです！若い時は、食べてはいたけど好んではという感じでしたが。今は、みょうがとか木の芽とか大好きです💖

    8. @riri3540 on

      蓮根の揚げたやつ好きなので作ってみます♪今、家族4人分のお弁当を入れているのですが以前は冷凍食品にも頼っていましたがにぎりっ娘さんの動画を見てから冷凍食品無しでも出来るようになりました（笑）いつも美味しそうなお料理ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

    11. @user-ts5no7dm1l on

      ストウブで唐揚げ、最近うちもやってますが、フライパンよりいい感じですよね！！✨
      確かに、唐揚げの日は他の食材も一緒に揚げてしまうのいいですね！！❤️季節の蓮根おかず、嬉しいです❤️
      先日の蓮根の挟み焼き、夕飯に作りました🤤👍❤️

    14. @user-iy2zw8ti7o on

      ほとんど揚げ物なのに、こんなに彩りがいいのは なぜ⁉️σ(´・ε・｀*)
      私作ると なんか茶色い。。
      きっとにぎりっ娘。さん家の鍋は、魔法の鍋なんだな✨d(ﾟ∀ﾟ)b

    18. @Luneetsoleil77 on

      カリッと揚がった唐揚げと味が染みた根菜類。とっても美味しそう😋
      子どものお弁当に作りたいです🍱

    19. @MichelleKatay on

      I am impressed of this video, another good bento box full of protein from karaage fried chicken & vitamin A & C from fried lotus roots, carrots, spinach, lovely! Thank you for sharing the good stuffs!

    20. @rilakk0423 on

      ストウブで唐揚げ、おいしいですよね♪
      初めは蓋の中でボッコボコ音が鳴るんでビクビクしました⁝( ´.` )⁝
      お肉をひっくり返したあとは蓋をしないで3分程揚げるとカラッとするのでおすすめです☺︎✨

      いつもお弁当参考になってます！
      ありがとうございます😊

    22. @nori1296 on

      残念ながら蓮根はなかったのですが、
      同じ根菜仲間？の牛蒡でやってみました。今日の🍱弁当タイムが楽しみです❣仕事頑張るぞ〜💪

      いつも楽しく視聴させていただいています。凄く参考になります。ありがとうございます✨

    24. @user-sh5dc9mz8s on

      こんにちは😃本当に美味しそうですね〜こんな風に出来るんだって思いました。料理するのは大好き💕なんだけど毎回、同じパターンなんで…（ ; ; ）色んな料理を試したくなりました。毎日お弁当作りお疲れ様です👍

    26. @user-nz6ss9vn1x on

      これは！！！もう！！見るだけでもわかります！！！絶品！！！美味！！！唐揚げが本当〜箸がとまらなくくらいに美味しそうです〜🤩🤩そして〜れんこんと人参の唐揚げもとっても美味しそうです〜なので今度唐揚げ揚げる時にれんこんと人参揚げます（笑）さすが〜にぎりっ娘さん〜❤️雪〜積もるの嫌なんですよ〜😭家から出れなくなる〜（笑）さて〜今日は〜動画公開されるかな〜楽しみで仕方ない私です〜🥰

    27. @user-bz7zi3wv2q on

      今日も美味しそうです(*^^*)
      お弁当箱の中に、いろんなおかずをキレイにびっちり詰めるテクニック流石です!