彼が拍手して喜んだ『ほっこり筑前煮』

▼詳しいレシピはこちら💁‍♀️

●ほっこり筑前煮

⏰調理時間：30分

📝食材/2人分
れんこん・・・・5cm(260g)
ごぼう・・・・・2本(100g)
にんじん・・・・2/3本(100g)
しいたけ・・・・3こ(80g)
こんにゃく・・・2/3枚(170g)
鶏もも・・・・・1枚(190g)
長ねぎ・・・・・1/3本(25g)

🥣調味料/2人分
水・・・・・・200ml
顆粒だし・・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ2.5
酒・・・・・・大さじ2
みりん・・・・大さじ2
砂糖・・・・・大さじ1/2

🍳作り方
①れんこん・ごぼうを乱切りにする。
②水に漬けて5分おく。
③長ねぎ以外の食材をひとくち大に。
④こんにゃくはお湯で洗う。

⑤鶏ももに火をとおして食材を合流。
⑥水・調味料を入れる。
⑦落とし蓋をして弱火 20分煮込む。
⑧盛り付けて長ねぎを散らして完成。