６８歳元猟師と３８歳妻、そして養女。異色の家族が営む山奥にポツンとジビエ食堂の１日 店名 味処 高千代 地図 https://maps.app.goo.gl/LkoZyGdya8GLvoxq8 住所 富山県南砺市小原６９７−３ 0:00 ダイジェスト 1:00 本編 うどんそば 北陸信越 Udonsoba https://www.youtube.com/channel/UCaT7UdqAk5KpgWgvAM9tjXg #ジビエ #熊鍋 #猪肉 #富山グルメ #JapaneseStreetFood #ごはん #レストラン CRAFTSMANSHIP Curry Curry udon recipes egg food japanese japanese food noodle Okonomiyaki Soba streetfood TEMPURA Teppanyaki udon Udonsoba yt:cc=on うどん うどんそば うどんレシピ カツ丼 カレーうどん カレーうどんレシピ カレーレシピ グルメ さぬきうどん そば ぶっかけうどん 北陸 味覚 天ぷら 天ぷらうどん 富山 手打ちうどん 手打ち蕎麦 椎茸の旨味が効いてるおそば屋風カレーうどん 烏龍麵 玉子丼 肉うどん 蕎麥麵 蕎麦 親子丼 讃岐うどん 食べ歩き 飲食店 饂飩 소바 우동
@NJ4CA on 2026.05.06 07:15 看板と入口見てすぐにどこのお店か分かりました。基本的にジビエを出していますが、普通の定食や丼物もありますので、ジビエを食べたい人と苦手な人が居ても安心して入れますよ😊
@meruton on 2026.05.06 10:28 自分が免許取った時から有りましたね。昔から有るのを知っていましたが今でも行っていない💦妻の叔父が猟友会に居て、猪・熊の肉も戴きましたが素人料理では、やはり臭みは抜けない事実。近いうちに食べに伺いますよ。
@chocosoda028 on 2026.05.07 00:14 熊たくさん駆除されたからこうやって美味しく頂くのは良い事かなと。熊肉を提供する人、美味しい料理に変えてしまう人、食べる人みんな素晴らしい。
27件のコメント
看板と入口見てすぐにどこのお店か分かりました。
基本的にジビエを出していますが、普通の定食や丼物もありますので、ジビエを食べたい人と苦手な人が居ても安心して入れますよ😊
熊鍋・猪鍋からの雑炊がおすすめ
満足度が高いです🍲
大切な命.頂きます。命を奪い料理として、出すのが、可哀想と思う人もいるが、自然界も人間の世界も、命をいただいてる感謝しなければならない。
😶😶😶
”デデレコデン”て県外だけど聞いたことある。ヨイトマケの唄みたいな雰囲気
ウナちゃんマンに似てる
金沢から白川郷まで下道で行く時いつも気になってた店です
通る度に閉店してるからやってないかと思ってました
今度行ってみます
自分が免許取った時から有りましたね。
昔から有るのを知っていましたが今でも行っていない💦
妻の叔父が猟友会に居て、猪・熊の肉も戴きましたが素人料理では、やはり臭みは抜けない事実。
近いうちに食べに伺いますよ。
すごい元気で若々しい
元猟師で基礎体力あって食生活よさそうだし健康体なんだろうな
熊鍋ええやん これからも全国でどんどん
逡巡されない店主さんの生き方、
世界に一つの掛替えの無い現実に感謝いたします。
Good luck！
裏メニューの熊肉は冷凍なだけかと思いました😅
잘 보고 가요 좋은 하루 보내세요🤠
行ってみたい！場所調べたら既にチェック済みだった。映像見ると行きたい気持ちが湧いてきますね！必ず行きます！
熊たくさん駆除されたからこうやって美味しく頂くのは良い事かなと。
熊肉を提供する人、美味しい料理に変えてしまう人、食べる人みんな素晴らしい。
行ってみたいです😊動画ありがとうございました
店主もすごいし養女として二代目襲名した女性もすごい
色々複雑なつながりがあるけど、ずっと続いて欲しい店ですね
株一筋でジビエ料理か
羨ましいなあ・・・いつか行こう！
これは行きたい！
素晴らしい動画でした。
70前にしてパワフルだなぁ
すごい！
体に気をつけて頑張ってください😊
カレーにチョコレート入れすぎです、チョコレートご飯でした
お店の雰囲気も、近所の方もみんなあたたかい雰囲気ですね😊
素晴らしいですね。これだけのジビエが食べられるってご主人の人徳なんでしょうかねー！
養女も店主も説明上手くて、接客スキルもいいな、店の特殊性も相まって繁盛してるんだろうな
冒頭にジローラモ笑
日本のカモシカは食べに良くないですか？ ( Serows are not good to eat? )